耳熟能详 哪些耳熟能详的中药可以提高免疫力

原创 王贵强 等 人卫健康

《黄帝内经》说“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。

有些中药是我们经常使用的食材，比如山楂、核桃、杏仁等。国家卫生健康委员会公布的《药食同源目录》记载了120多种中药。这些中药虽然可以作为食品使用，但在使用时要根据人们的具体情况进行分析。饮食疗法也应该寻找适合他们的，避免他们。他们永远不应该“盲目地补充和忍受自己的痛苦”。

很多人以补为乐，认为越是大补的东西越好，这个想法及行为是错误的，中药治病或者食疗养生是以偏纠偏，虚证的人才可以用补益的药物或食材。因此，合理用药以及科学搭配食材才能最大程度地为我们带来健康。

以下十种药物是中医常见的补药，如补气补血、滋阴健脾、补肾等。，可以提高虚损人群的免疫力。同时建议读者在中医指导下准确使用。

中草药博物馆

人参

神农本草经记载，味甘微寒，具有“主养五脏，宁神定魂，止惊祛邪，明目益智”的功效。这种药主要是增强人体的活力。现代药理研究发现，该药具有双向调节免疫、改善记忆的强大功能。人参皂苷是人参的有效成分，其中Rb1和Rg1作为主要的免疫调节化合物，对免疫力低下的人有很好的效果。

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三七

俗称“金不换”，与人参同属五加科。它是甜的，微苦的，温暖的。它是伤科的圣药。它具有很好的止血活血作用，对血瘀症有很好的疗效，有益于人体的优点。现代药理研究认为，该药含有皂苷、多糖、多肽和挥发油、多种氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素，具有良好的免疫调节作用。

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西洋参

甘微苦，性凉，以补气养阴、清热生津为主，适用于疲劳、口干咽干等气阴两虚的朋友。作为一种能提高免疫力的中药，因其疗效显著而被广泛应用于保健领域。西洋参的主要活性成分是人参皂苷，人参皂苷富含皂苷、多糖、蛋白质等生物活性。它具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血糖等功能。，可以在调节其他药理活性方面发挥协同作用。

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冬虫夏草

它是中国传统中草药中不可多得的补药。味道甘甜温和，具有滋肾护肺、止血化痰的作用。适用于虚证慢性咳嗽患者。主要含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等多种活性成分。，能有效提高免疫活性，改善肝功能异常，缓解疲劳，延缓衰老，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。

冬虫夏草素能抑制链球菌等病菌的生长，又是抗癌活性物质，对人体内分泌系统和神经系统有很好的调节作用；虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多糖是免疫调节剂，可改善机体免疫力；核苷有抗病毒功效。

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黄芪

药用历史悠久，被《神农本草经》列为“上品”。它香甜温和，能补虚治标。中医认为，黄芪的功效在于补益一人之气，尤其是防御人体外邪之气。药理研究表明，黄芪含有多糖和多种微量元素，能增加人体血液中的白细胞，抵抗化学物质、辐射或其他原因引起的白细胞减少，显著提高单核吞噬细胞系统和白细胞的吞噬能力，是一种重要的免疫调节剂。

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灵芝

神农《本草经》记载，味苦而平。掌握胸中结，益心益气，补中，增智增智，念念不忘。长期食用，清淡不老，延年益寿。“人们常称之为神仙草，象征着吉祥如意。药物温和，广泛用于养生和食疗。它是一种重要的药用真菌。灵芝及其孢子粉含有丰富的生物活性成分，是提高人体免疫力的最佳天然药物之一。主要生物活性物质为灵芝多糖和灵芝三萜，具有明显的抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗辐射损伤和化疗药物损伤等作用。

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石斛

《神农本草经》记载，味甘平。主伤，除痹降气，五脏俱疲，精益养阴。长服，厚胃，轻身，延年益寿”。特别适合脾胃虚弱、身体瘦弱的人食用。这种药在食品界被称为“软黄金”，是一种名贵的药食两用植物。它的鲜茎可以泡茶和炖菜，在江浙沪也有长期的饮食习惯。石斛中含有多糖、生物碱、氨基酸等多种微量元素，对美容养颜、延缓衰老、提高免疫力有很好的作用。

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枸杞子

世界上有句话叫“千里回家，不吃枸杞”，意思是枸杞有很好的益精、强阴、阳痿的功效。它的味道甜而平，是宁夏最正宗的。适用于肝肾阴虚、眼睛干涩、视力不佳的人群。自古以来，枸杞一直是人们养生的重要食物。现代药理证明，它含有枸杞多糖、玉米黄质、多种维生素、氨基酸等。具有非特异性免疫增强作用。

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阿胶

《神农本草经》中的阿胶是牛皮做的。它是一种滋补药物，特别适合肝虚、脚痛不能长期站立的人。在《本草纲目》中，阿胶被称为“补血圣药”，与人参、鹿茸一起被民间称为“滋补三宝”。现在市面上的阿胶都是用驴皮做的，功能和古代的阿胶差不多。现代药理证明，它能增加血红蛋白含量和白细胞数量，从而提高免疫力。

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黄精

味甘，性温，无毒，《本草笔记》记载“补中益气，除风湿，固五脏，久服益智，延年益寿，不饥”。所以很多人把黄精作为养生护谷的主要食材。服用黄精的前提是需要蒸九次，晒干九次，处理得当，否则滋补效果会大打折扣。现代药理发现，黄精中含有甾体皂苷、多糖、低聚糖等生物活性物质，具有抗疲劳、抗氧化、抗病毒、抗衰老等功效。长期使用可以增加身体的免疫力。

本文节选自《活出健康——免疫力就是好医生》，主编王贵强、王立祥、张文宏，由人民卫生出版社出版。