茶叶沉底好还是飘着好 泡茶的时候 为何有的茶叶沉下去 有的却漂在上面

在中国的大部分地区，我们有喝茶的习惯。我们去别人家做客，主人家经常给你端来一杯茶，大部分时间都是刚泡好的。

喜欢喝茶的朋友都知道，泡茶有一个麻烦的事情，就是有时候有些茶叶总是不肯沉底，喝的时候很容易带水喝茶，极大的影响了喝茶的体验。

我经常遇到这样的问题。在别人家喝茶的时候，不小心把茶喝到嘴里。因为我是别人家的客人，所以不好意思把茶吐出来，觉得嘴里不舒服。

那么问题来了，为什么有的茶能那么快沉入水底，有的茶却不能？

为什么茶会漂浮

茶叶并不总是浮在水面上。茶叶刚冲完就浮起来的原因是叶子上有小孔，导致水的浮力大于茶叶的重量。

但每片茶叶的饱和度和吸水性不同，根据茶叶的不同，下沉时间也会出现明显的差异。

水槽底部的茶叶一般比较饱满结实，容易吸水。吸水后，它的密度会比水沉。

而那些比较薄、面积大的，即使吸水也很难下沉，因为水的浮力与面积有关。

为什么要慢慢下沉

下沉慢的原因很多，总结如下几点

首先是水的温度，较热的水下沉速度会快得多，而较冷的水会变慢。

第二，有些茶本来就清淡，比如黄山毛峰。这些较淡的茶自然不容易沉下去。

第三，有些茶密度太大，不容易采摘，它们也是相对较轻的类型，因为它们长得很薄。

第四，制作工艺也影响茶叶，蓬松的形状比紧实的形状更不容易下沉。

你可能会发现，一些茶叶经过多次冲调后，仍然可以漂浮。这是因为冲水给茶叶一个冲击力，然后茶叶上残留的孔洞被加热膨胀。

多泡几次自然会沉，但可能会觉得会影响口感。

最后的

虽然漂浮的茶叶给我们带来了一些困扰，但它是否沉入水中并不能作为判断茶叶好坏的标准，它只是不同茶叶的个性而已。

此外，茶叶形状、采茶时间、冲泡技巧、冲泡时间等。会影响茶叶是否漂浮。