婴幼儿配方食品 食药监总局：婴幼儿配方食品列入高风险食品

京华时报讯昨日，记者从中国食品药品监督管理局获悉，食品药品监督管理局将婴幼儿配方食品与肉制品、食用油、畜禽肉一起列为高风险食品，今年将对婴幼儿配方奶粉进行月度抽检。据报道，这样的采样强度是前所未有的。中国食品药品监督管理局副局长滕介绍，从2015年开始，总局在全国范围内组织抽检食品样品172310批次，其中不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，较2014年上升2.1%。抽检结果显示，食品安全总体形势越来越好。

抽检中发现的问题包括:农兽药残留不符合标准，占不合格样品的3.8%；检出非食用物质，占不合格样品的1.2%；微生物污染，占不合格样品的27.9%；食品添加剂超范围、超限量使用占不合格样品的24.8%；重金属污染，占不合格样品的8.5%，主要与养殖环节的环境污染有关。

食品药品监督管理局食品监管处处长王鸿表示，确定高风险食品品种时，综合考虑了中国居民膳食结构、消费群体和消费模式、食品特点和加工工艺、既往监管和健康危害程度，并参考了国外管理方法和经验。在判定过程中，不仅有专家的点评，还有海量的检测数据，并应用数据模型，符合监管情况和消费者的关注感知。目前，婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、鸡蛋等食品被列为高风险食品。

滕佳材表示，今年加强高风险品种检验频次，如油、肉、乳、饮料等高风险加工食品每季度抽检，婴幼儿食品每月抽检,蔬菜、水果、畜禽肉等鲜活食用农产品每周抽检。“对婴幼儿配方乳粉每月都要进行抽检，这个抽检的力度是前所未有的。”滕佳材说，抽样环节以流通环节为主，涵盖生产、流通、餐饮、进口、网购等不同业态，今年还特别加大了对网络销售食品的抽检频次，加大了这方面抽检的力度。还包括城市、城乡结合部和农村等不同区域，特别是要突出批发市场、农贸市场、商超等以及学校、托幼机构食堂的抽检。