皮蛋瘦肉粥的功效 皮蛋瘦肉粥的做法及功效、

皮蛋的功效

皮蛋味辛、涩、甘、咸、寒，入胃经；具有润喉清热、醒酒除大肠火、治疗腹泻的功效。若掺醋，可清热消炎，养心养身；可用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴。皮蛋是由鸭蛋制成的。皮蛋比鸭蛋含矿物质多，但脂肪和总热量略有下降。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，清凉降压。具有润肺滋阴、止血凉肠、止泻降压的功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时可以提高智商，保护大脑功能。

我来教你怎么做一碗好吃的皮蛋瘦肉粥

材料详情

食材:皮蛋2个，米饭1杯，肉末130克

辅料:少许香油、少许花椒油、少许料酒、1-2个洋葱、1个小姜

时间:21分钟

练习步骤

准备配料

3.将皮蛋切成小块，葱花、姜末、葱叶和葱花切碎

6.等到米饭煮到白点，然后加入腌制好的肉末，搅拌均匀，煮15分钟左右

7.加入一半皮蛋，搅拌均匀，煮15分钟左右

8.最后加入葱花和剩下的皮蛋，加入盐和调味料

9.制成品

香甜可口的皮蛋瘦肉粥已经出炉。和当季磨过磨过的原生态有机大米一起煮会更香。只在湖南明珠餐鲜农业科技有限公司