胆碱是什么 只有1%的父母了解的胆碱，到底是什么？

说到“胆碱”，人们都说很奇怪。这到底是什么营养素？如果孩子身高不长，转头就会忘记，胆固醇偏高，运动不协调。这些情况很可能是孩子缺乏“胆碱”的表现。赶紧跟着童童去获取“胆碱”的知识吧！

首先来看一个小提示:我国颁布的《食品营养强化剂使用卫生标准》和《婴幼儿配方食品和奶粉中胆碱的测定》规定，婴幼儿配方奶粉中必须添加“胆碱”。

童童仔细查看了市面上奶粉的配方，发现里面竟然有“胆碱”。从这个角度来看，它一定在孩子的成长和发展中起着关键作用。今天，童童将和大家一起学习“胆碱”的相关知识，帮助孩子更好更快地提高！

胆碱是什么？

胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的重要成分，也是所有生物膜的组成部分。同时，它是胆碱能神经元中乙酰胆碱的前体。胆碱对儿童生长发育有重要作用，它能降低高血压，增强记忆力，调节细胞凋亡，促进肌肉代谢，为人体提供营养。

此外，怀孕期间，子宫内羊水中的胆碱含量比血液中的高很多倍。为了孩子更好的生长发育，妈妈们还是需要在宝宝出生前从外界持续补充胆碱。

胆碱如何促进孩子身高增长？

1.胆碱提供必要的营养

胆碱作为一种复活的维生素B，是人体的营养强化剂，为儿童的生长发育提供必要的营养。营养足够全面，保证身体更好的运转，帮助孩子长高。

胆碱缺乏容易导致营养不良，阻碍儿童生长发育。

2.胆碱调节细胞凋亡

胆碱可以调节细胞凋亡，促进细胞替换。它不仅能维持人体正常的生理活动，还能加速人体细胞的新陈代谢，让孩子在健康的状态下生长发育。

缺乏胆碱容易扰乱正常代谢，造成细胞损伤等。，并使人体的生理活动无法正常运转，这不利于孩子身高的增长。

3.胆碱促进肌肉代谢

胆碱是不稳定甲基的主要来源之一。不稳定的甲基在酯转化过程中起着重要作用。参与肌酸合成，在肌肉代谢中起重要作用。充足的胆碱能有效促进儿童肌肉代谢，从而加速身高增长。

缺乏胆碱会降低肌酸合成，阻碍肌肉代谢，进而抑制孩子身高。

胆碱还在哪些方面促进人体健康？

1.维持神经系统的正常功能

胆碱有助于髓鞘的形成和维持，保护神经细胞，保证信息的快速准确传递，维持神经系统的正常运转。

胆碱缺乏可能会对神经细胞造成损伤，使神经系统无法正常运转，引起儿童出现手脚不协调、语言系统衰竭等症状。

2.提高记忆能力

胆碱能促进乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱是参与记忆形成的重要神经递质，负责脑细胞间的信息传递，有助于人的记忆。充足的胆碱可以提高孩子的记忆力，有助于学习和生活的顺利进行。

胆碱缺乏容易导致记忆力衰弱，不利于智力发育。

3.维持肝功能

胆碱以卵磷脂的形式促进脂肪运输，提高肝脏对脂肪酸的利用率，从而减少肝脏脂肪的异常堆积，维持正常的肝功能。

胆碱缺乏会降低脂肪酸的利用率，容易导致肝脏脂肪堆积，损害肝功能。

4.降低血清胆固醇

胆碱具有良好的乳化特性，能有效去除和防止胆固醇在血管内壁的堆积。同时，它还可以通过吸收和利用脂肪来降低血液中的胆固醇含量，从而有效预防心血管疾病。

缺乏胆碱容易导致胆固醇滞留在血管内壁，导致血管堵塞等。

如何判断孩子是否缺乏胆碱？

儿童胆碱缺乏可能会导致许多症状，家长可以通过这些症状做出初步判断:

1.生长阻滞

肌肉代谢缓慢，骨骼发育异常，生长缓慢，身材矮小。

2.记忆被削弱了

记忆力差，总是记不住东西，并且有忘记东西的习惯。

3.高血压

血液中胆固醇含量高，血压也随之升高，容易出现头痛、头晕、胸闷、气短等症状

4.肝脏损害

肝功能异常，孩子经常虚弱抑郁。

5.肾脏异常

眼睑水肿、明显水肿、食欲不振、恶心、皮肤瘙痒等。

注意:这些症状并不完全代表胆碱缺乏。要知道体内胆碱的准确情况，建议去正规医院检测。

胆碱小贴士

人体肝脏可以自然合成一部分胆碱，但不能完全满足人体需求。因此，儿童仍然需要从日常饮食中摄取适量的胆碱。

建议1-3岁儿童每天摄入胆碱200毫克，4-8岁儿童250毫克，9-13岁儿童375毫克。

看完这篇干货，“胆碱”不再是陌生的营养素！相信家长们一定对胆碱有了更深的了解，可以更好的帮助孩子补充营养。

提示:胆碱补充不应过量。父母应该记住科学合理的原则。