蛋糕配方 蛋糕这样做太柔软了 配方给你 比买的好吃太多

韩国有一种很受欢迎的芝士蛋糕，是用切达奶酪做的。这种奶酪也可以在中国的大型超市买到。它们通常是一个一个包装的。它非常适合做蛋糕。

材料

3片切达奶酪

三个鸡蛋。

50克低筋面粉

50克糖

50克无盐黄油

140克牛奶

8克柠檬汁

制造

向牛奶罐中加入牛奶和切达奶酪，用小火加热，融化奶酪，并与牛奶充分混合。

小火加热，加入黄油块，边加热边搅拌。关火，放在一边备用。

蛋黄和蛋清分开，蛋清放在无水无油的盆里。将蛋黄打碎，放在一边。

将奶酪、牛奶和黄油的温热混合物倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀，备用。

将所有白糖分三次加入蛋清中，中速打匀。

即使鸡蛋碗倒过来，送来的蛋白霜也不会滴下来。

蛋黄糊稍微冷却后，加入柠檬汁搅拌均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。

将搅打好的奶油分几次加入蛋黄糊中，通过翻动或切割的方式混合均匀。

不要画圈搅拌，蛋糕不会散开。

倒入6英寸的模具中，然后放入烤盘中。

倒入热开水至烤盘一半高度。

把盒子预热到120℃，烤20分钟。

烤好后关火炖10分钟，然后取出。

非常柔软醇厚，不会破皮，入口即化。

喜欢甜品的朋友一定要尽量在家做！

小编今天要和大家分享的美食就是这样了，想了解更多甜品做法的，