家常手撕包菜怎么炒 一道开胃的手撕包菜家常做法

白菜是一种多用途的菜，油炸，拌凉菜，包饺子和馒头.......

当你真的不知道吃什么的时候，你总是会想到卷心菜。

再吃一次，节省时间。绝对是居家必备的衣橱蔬菜。

尤其是手撕白菜这道菜，深受大家的追捧，也是家常菜中的经典。

辣味微甜。你怎么能保持一口这种美味？

初级的

烧伤

原创

十分钟

佐料

适量的卷心菜

佐料

适量猪油

适量的胡椒

适量的胡椒

适量的大蒜

佐料

1/3勺酱油

一点陈醋

一点盐

1.白菜去掉外叶，用手撕成碎片，用清水洗净沥干水分。

2.干辣椒切成小块，大蒜切片。

3.锅里的猪油热了以后关小火。

4.加入花椒，然后加入蒜片和干辣椒。

5.用小火炒出香味，然后加入白菜，转大火。

6.翻炒至变色。加入1/3勺酱油翻炒。

7.加入少许盐和醋，关火。

温馨提示

1.白菜洗净撕成小块后，尽量控制好水分，避免烹饪时水分过多影响口感。

2.炒白菜时，要用大火快速翻炒，保证营养不流失。

3.烹饪前先煮醋可以保持卷心菜的酥脆。