老干妈蛋炒饭的做法 老干妈百搭的魅力：老干妈怎么吃 这五种吃法好吃到逆天了

文字/咖啡奶酪

说起老干妈，它不仅在国内家喻户晓，在国外也很受欢迎。很多人在十几年前吃过一次之后，就再也没有让老干妈离开自己的生活。不得不说，这个“老干妈”真的不是普通的“女人”。老干妈之所以卖得这么火爆，是因为它的口味独特，接受面广。第二个原因是价格亲民。说到第三个原因，我想没有人会拒绝——它太全能了！

我一般不吃干妈。每次去超市买，我都会挑一瓶干妈。我想如果没有食物，我还是可以用我妈妈来处理。毕竟很多人吃干妈一次能干掉半瓶。然而，我爱上了它。因为，老干妈不仅可以简单的吃，还可以和其他食材混合，煮、炒、拌，不仅没有违和感，还能让味道上升到更高的层次，太愉悦了。

来看看这瓶优秀、百搭、香浓的老干妈的超好吃吃法吧。

一、老干妈炒大葱牛肉

牛肉以前加工过。如果直接吃，味道就不新鲜了。经过大葱和老干妈的复制，是一道完美的新菜。吃过一次就想再吃一次。

原材料:

姜、蒜、蚝油、酱油、鸡精、糖、大葱、牛肉、老干妈

练习:

1.所有食材准备好后，热油烧开，姜蒜香，放2勺老干妈；

2、然后加入牛肉翻炒，翻炒后，加入酱油、蚝油和白糖，继续翻炒；

3.牛肉快炸了。加入准备好的大葱翻炒。最后关火前撒点鸡精，关火翻炒均匀，然后装盘。

二、老干妈蒸鸡腿

鸡腿的做法有很多，鸡腿的味道大家应该都很熟悉，但是鸡腿搭配老干妈豆豉酱的味道真的不一样~

原材料:

四只鸡腿、老干妈、适量葱、姜、蒜、酱油、酱油、蚝油、料酒、白糖、白酒和葱

练习:

1.鸡腿洗净去骨，切成两半。用牙签在鸡腿表面戳洞，让鸡腿味道更好。

2.洋葱切丝，在盘底铺一层，葱、姜、蒜切好备用。

3.腌鸡腿。将一勺白糖、蚝油、料酒、酱油、老干妈放入容器中，加入少许酱油上色，加入葱、姜、蒜，搅拌均匀，腌制1小时。

4.鸡腿腌制好之后，提前放在铺有洋葱的盘子里，放入微波炉蒸15分钟，然后放在盘子里。

三、老干妈炸糕

老干妈炸糕是大学校园里抹不去的美味记忆。炸糕有很多，但是那家的老干妈炸糕在我心里很深，我停不下来。一直到现在都很想念，但是回去吃的时候，感觉就不一样了，不知道是大学好吃还是老干妈炸糕好吃。但是现在我确定是老干妈的炸糕超级好吃！

原材料:

火腿、老干妈、葱花、蒜末、酱油、白菜丝、萝卜丝、糕点等喜爱的菜肴。

练习:

1.起锅烧热油，放入葱花蒜末炒香，然后放入白菜翻炒，再放入老干妈、盐、酱油翻炒，然后捞出备用。

2.重新加热油，加入蛋糕翻炒，翻炒均匀，然后加入炒好的配菜，翻炒均匀即可上桌。

四、老干妈炖豆腐

麻婆豆腐是很多人的最爱，但是你尝过老干妈豆腐吗？味道不会让你失望的！

原材料:

老干妈、豆腐、麻辣烫包、淀粉、食用油

练习:

放入老干妈和葱花，放入豆腐，放入卤水豆腐，放入盐，炖5分钟，放入淀粉，放入葱花香油。

锅里热油，炒麻辣烫料包，老干妈，葱花，然后在锅里炒豆腐，加入盐，加入适量的水炖五六分钟，拌入少许淀粉水倒入，让汤汁变稠，汁好了关火，放上，撒上葱花，就大功告成了。

第五，老干妈炒饭

原材料:

米饭、胡萝卜、黄瓜、老干妈、盐、酱油

练习:

胡萝卜、黄瓜切成丁备用，放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，放入老干妈，翻炒，放入米饭，翻炒时加盐、酱油调味，最后关火。