健身人如何选择橄榄油并正确饮用？

橄榄油是一种非常健康的油脂，对于健身人来说，它可能是最好的选择之一。但是，如何选择橄榄油并正确饮用呢？以下是我的专业意见：

一、选择橄榄油的种类

1.初榨橄榄油

初榨橄榄油是指橄榄果实刚采摘下来后，通过物理压榨、离心等方式制取的油。这种油的营养成分最为丰富，口感也相对较好，是最为优质的橄榄油。

2.普通橄榄油

普通橄榄油是指初榨橄榄油剩余的果渣在加热、溶解等过程中提取出来的油，营养成分相对较少，但价格相对便宜。

二、如何正确饮用橄榄油

1.适量饮用

适量饮用橄榄油可以为身体提供必要的脂肪酸和维生素E等营养成分，但不要过量饮用，否则会增加身体负担。

2.加热温度

橄榄油的烟点较低，不能过度加热，否则会影响其营养成分和口感。一般在烹饪时，最好不要超过180℃。

3.搭配食材

橄榄油最好搭配新鲜蔬菜、水果、鱼肉等食材一起食用，可以提高营养价值。

选择橄榄油时要注意种类的选择，正确饮用时要适量、注意加热温度和搭配食材，这样才能发挥出橄榄油的最大营养价值，对于健身人来说，也能更好地满足身体的需求。