今麦郎今麦郎要上市了，但千亿大关依然难过

2022-02-23 21:16

金麦郎即将上市

方便面品牌“金麦郎”也将上市。

金脉朗成立于1994年。其前身是华龙食品集团，总部位于河北省邢台市。据其官方数据显示，今麦郎集团是一家横跨面条和饮料两大类的大型食品集团，产品涵盖方便面、挂面、面粉和饮料。2019年，金脉朗营业收入达218.488亿元。

2020年8月，金麦郎宣布旗下主要方便面产品“桶半/袋半”系列累计销量突破50亿份；2020年10月，金脉朗宣布旗下主要饮料产品“凉白开”销量已突破24亿瓶。

在第20届中国方便面大会上，范现国霸气表示，“康通过去30年的竞争，2020年将开启金康竞争时代”。

长期以来，国内方便面市场保持着康通争霸的竞争格局，但与金麦郎不同的是，其他老牌方便面品牌很早就上市了。比如1996年康师傅在港交所上市，现在康师傅控股市值已达767亿港元；统一中国的市值已达343亿港元。

回顾郎迈今天的上市之路，其实充满波折。据悉，金脉朗在2017年就有上市计划。当时有媒体消息发布，金麦郎正在筹划IPO事宜，但没有下文。

在郎迈上市的波折背后，整个方便面市场的需求也是跌宕起伏。

上世纪90年代，中国方便面市场进入快速发展期，接下来的二十年被称为“黄金时代”。

1992年，台湾人魏来到大陆做生意。在火车上吃方便面的时候，香味吸引了人们观看，他发现了内地方便面市场的商机。几经改良，第一包康师傅牛肉面诞生了。

卫英航

据世界方便面协会统计，我国方便面销量已连续18年增长，从1994年的88亿份增长到2013年的462.2亿份，尤其是2000-2004年，年增长率为20%-30%。

然而，自2013年以来，中国方便面的销量连年下降。数据显示，2013年全国方便面销量为462.2亿包，到2016年，方便面销量仅为385.2亿包，创下2011年以来的最低销量纪录，方便面行业进入全面衰退。

至于中国方便面市场持续下滑的原因，外界将矛头指向外卖行业的崛起。数据显示，随着2015-2016年互联网的快速发展，美团、饿了么等外卖平台纷纷崛起。外卖行业兴起的时候，也是方便面行业衰落的时候。

但去年疫情期间，人们被隔离在家，买菜不方便，方便面市场又开始回暖。尼尔森数据显示，2020年上半年，中国方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。

这对于金美郎等很多球员来说也是一个重要的机会。抓住需求，及时升级产品，做出更健康、更与众不同的方便面，或许是抓住“见底”机会的一种方式。

几个变化

大家都知道金脉朗，但是很少有人知道金脉朗背后的创始人范现国。

有媒体曾这样形容他，“与大多数充满‘狼性’和锋芒毕露的快速创业者不同，老范从外到内散发出一种长辈的质朴气息，真诚、善良、爱笑，没有任何压迫感”，这在很大程度上与他的出身有关。

1960年，范现国出生在河北隆尧的一个农村。

当时也是国内经济最困难的时期。他小时候经历过贫穷和饥饿。“小时候听妈妈说，家里用来装小麦的200公斤的罐子从来没有装满过”，这激发了他创造财富的欲望。

1978年，高中毕业后，范现国去农机站开拖拉机，后来在建筑队当小工。他自学在别人休息时打石膏和砌墙。为了养活自己，他吃了各种各样的苦。

除了超常的勤奋，范贤还有创业的野心，很早就展示了自己的商业天赋。1984年，24岁的他向亲戚借了点钱，借了点钱，凑了几万块钱，在家乡开了一家冰糖作坊，开始了自己的第一次创业。32岁的范现国用一笔积蓄创办了田帅集团，进一步扩大冰糖的生产规模。

当时方便面开始兴起，范现国见风使舵，不再满足于冰糖业务，开始向集团提议发展方便面业务。

然而，范现国的建议没有得到重视。于是，1994年，范现国离开田帅集团，与田帅的四位股东和另外三位新进者一起创业，共同出资218万元成立华龙集团，开始经营方便面业务。

范现国

1994年3月，联合投资218万元成立华龙集团，范现国持股24%，拥有经营决策权。

1994年至1997年，华龙投产近20条生产线，依托“农村包围市场”的战略理念，迅速出击。到2000年，华龙集团已经拥有十几种方便面产品。2002年，华龙开始大力推广新品牌“金脉朗”。

金脉朗品牌成立以来，一直根据市场变化进行战略调整。

例如，2002年，华龙集团的产能达到80亿包，产销量位居同行业第二。这一年，为了摆脱低端产品的印象，进一步推广产品，金麦郎邀请香港演员张卫健为产品代言，这让金麦郎的剧脸几乎一夜之间在全国家喻户晓。

在产品研发方面，2002年，金脉朗率先在面粉中添加微量元素，在面粉袋、酱包中添加天然的肉、骨、骨元素，深受消费者喜爱。短短一年时间，金脉朗在大城市的销售额就突破了1亿元。

比如2015年创新推出的1.5倍量方便面“一袋半”和“一桶半”，精准戳中了食用量大的消费者“一袋不够吃，两袋吃不完”的痛点，一经推出就赢得了市场认可。

另一方面，细分市场，寻求差异化竞争也是金脉朗的主要策略。

2006年，“金脉郎”联手进入饮料圈。2016年，从统分结合后，金脉朗深入饮料市场，推出首款自主创新产品“凉白开”，以“瓶装开水”为切入点，以“不喝开水，边喝边喝”为口号，开创了包装水的新品类。据金脉朗董事长范现国介绍，“2018年，两百开卖了12.5亿元；2019年，金脉朗凉白开实现年销售额20亿元；2020年，我们将为今天的郎迈·白亮设定50亿英镑的目标。”他进一步强调:未来10年，凉白开会去争取100亿的超级单品。

2018年，金麦郎推出高端方便面子品牌老范家面馆，以蒸方便面取代传统的油炸方便面，开辟蒸方便面新品类，试图占领消费者心智。

金麦郎“老范家”的产品创新灵感来自中国传统饮食文化。老范家面馆的面条“固若金汤，馆内的面条冲泡后沉入汤底，与传统油炸方便面冲泡后浮在汤面中的吃相媲美，颠覆了油炸方便面的吃法体验”。

这是范现国的策略，就是不断推出新品类或重新定义产品。因为都是务实的，消费者也买。

金麦郎的隐忧

近年来，方便面行业的主要趋势是向健康和高端产品转型。

国信证券餐饮团队根据近几年方便食品增长的逻辑，从方便面价格带的销售表现可以看出，2017年后行业止跌回升，主要是高单价产品的贡献。整个行业都在向中高端产品升级，不断推高均价，因为更健康的营养产品更符合现代消费者的需求，打消了大家对方便面传统的负面认知。

在第20届中国方便面大会上，中国食品科学技术研究院院长孟素和也表示，“整个方便食品正在经历从‘价格战’到‘价值战’的健康转型，全行业按照自主创新装备整体进入2.0时代”。

凭借大面品类，金麦郎已占据方便面市场份额前三。Mintel数据显示，从方便面的销售份额来看，2018-2019年，两大方便面龙头孔师傅的份额从48.2%降至46.6%，统一从17%降至16.3%。然而，金脉朗的市场份额仍在从14.1%上升至15.8%。

数据显示，统一和金脉朗的收入规模非常接近。2019年，统一全年营收220.197亿元，较去年增长1.1%；与郎迈目前的收入相比，还不到2亿元。统一方便面和饮料业务分别实现收入85亿元和127.3亿元，分别占集团总收入的38.6%和57.8%。

这也可能是提出“康金之争”的依据。但对于金脉朗来说，市场仍存在不确定性，金脉朗仍需面对诸多挑战。

第一，随着消费升级和多元化消费趋势的出现，在郎迈不断尝试新产品的同时，他的对手也没有闲着。2015年至2019年，孔师傅先后推出以黑白椒系列、地方口味、金汤系列、匠汤系列为代表的高端产品，以速食苏大面馆为代表的鲜蔬面及超高端产品；统一先后推出了唐达仁、冠军榜、香板驿城、大都会馆等高端产品，以及满汉全席、满汉全餐等超高端产品。

竞争对手的市场反馈也不错。比如孔师傅半年报显示，孔师傅的高价包面、容器面、酥面均实现两位数增长，其中高价包面销售额同比增长47.8%。统一财务报告显示，2020年上半年，唐达仁的收入较去年同期增长近30%。

在方便食品市场，金麦郎也面临着更多竞争对手对渠道的攻击。金脉朗的竞争对手不再只有康师傅和统一，还有很多竞争对手虎视眈眈，想要进入更多的新品类，在行业细分品类市场占据领先地位。网上名人里有很多方便的产品，比如螺蛳粉、酸辣粉、自热陶罐饭，都是想分一杯羹。

二是多次发现金脉朗产品的食品安全问题。

比如2009年7月，金脉郎酸梅汤被江苏省质监部门检测为“质量事件”。根据江苏省盐城市产品质量监督检验所出具的检测报告，金脉朗1.25L酸梅汤外观因“液体透明，有沉淀物”被标为“不合格”。2009年8月，江苏宿迁发现部分金脉朗绿茶霉菌超标数倍。

2010年3月，香港消费者委员会和香港食品安全中心对48款方便面开展调查，结果显示，13款方便面钠含量超标，部分产品脂肪含量超标。

此外，值得注意的是，今麦郎距离1000亿元的营收目标还很远。据报道，范现国在上市启动会上表示，将把金脉朗打造成为大营销平台，实现1000亿元营收。根据2020年9月公布的《2020年中国民营企业500强》显示，2019年，金脉朗营业收入为218.488亿元，首次突破营收200亿大关，实现了“2019年收入超200亿元”的目标，但距离当年1000亿元的营收目标还有很长的路要走。

可见，即将上市的金脉朗也有很多隐忧，需要时间来证明它能否长期经得起市场的考验。

参考文献:

“金脉朗IPO计划开始筑其护城河”，艾问人；

“今麦郎开启上市辅导:方便面市场格局的变化，还是从两强争霸到“三国杀”“蓝鲸金融”；

《全球商业》“金脉朗范现国的创业故事”

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