痛风能吃肉吗 有了痛风就不能吃肉了 教你如何吃肉还不容易升尿酸

很多人认为痛风大多是吃的，因为多吃高嘌呤食物会升高体内尿酸，从而导致痛风。但很多肉类，如动物内脏、海鲜等，嘌呤含量较高，不能再吃痛风，只能多吃蔬菜和水果。很多人干脆不吃肉，只吃素。这真的有必要吗？

其实没必要这么极端。肉类含有丰富的蛋白质，是我们维持正常生理功能所必需的营养物质。因此，完全不吃肉是不切实际的。而且，80%的尿酸是内源性的，在体内形成，只有20%来源于饮食。只要控制好量，适当吃一点就可以了。

对于痛风患者来说，吃肉是有前提的。首先要考虑肉类的种类、肉类的摄入量以及痛风的严重程度。

就肉类的种类而言，高嘌呤肉类是不能选择的，比如动物内脏，一些水产品如沙丁鱼、牡蛎、扇贝、斑节对虾、小鱼干等。有各种各样的肉汁。不吃肉就没事做吗？肉中的嘌呤物质会融入汤里，会升高尿酸，尤其是浓汤。煮得越浓，越难吃，不管用什么肉煮。

如果痛风病情已经稳定，可以吃一些嘌呤适中的肉类。比如猪牛羊肉，当然最好选择瘦肉而不是肥肉。有些鱼也可以吃，如鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳗鱼、鲑鱼等。，甚至水产品中的螃蟹和龙虾都可以吃一点。至于鸡鸭鹅鸽子等禽肉，也可以吃，但最好不要去皮吃。当然，如果痛风比较急性，最好不要吃肉。

痛风患者可以安全食用一些低嘌呤的肉类，如鸡蛋、乳制品、海参、海蜇皮等。如果你吃太多蔬菜，如果你想改变你的口味，你会上瘾的。吃一些这个没问题。其中，鸡蛋、牛奶和奶制品含有优质蛋白质。在病情严重，几乎不吃肉的情况下，可以通过吃这些食物来为身体补充蛋白质。

选择肉类的种类，特别注意烹饪技巧，避免油炸，选择最好的方式烧水，这样可以将肉类中的一些嘌呤溶解到水中，减少嘌呤的摄入。同时，不要添加过多的油和盐。每天吃盐总量不超过6g，油量控制在30g以内。选择鲜肉进行加工，不要选择加工或半加工的肉类，如腊肉、火腿、罐头等。

其实对于痛风患者来说，没有什么食物是完全不能吃的。最重要的是控制数量。完全不吃肉是不科学的做法。学会吃合适的肉，不仅是吃肉成瘾，还有助于补充营养。

痛风患者除了吃东西，想要降低尿酸还必须多喝水，多排尿。建议每天喝2000毫升左右的水，不要一次喝太多。不要等到口渴了才喝水。想到什么时候带一个杯子。体内多余的尿酸会通过尿液排出体外。久而久之，尿酸会下降，痛风症状会消失。