大鹅的做法 鹅肉的做法 三味炖大鹅怎么做

原标题:三味鹅怎么煮

鹅吃起来又嫩又好吃。很多人喜欢鹅。今天我们就来介绍一下“三味鹅怎么煮”的内容，大家也可以按照食谱来做。

鹅肉的制作方法:

三味炖鹅怎么做；

配料:鹅、土豆、油菜心、胡椒粉

三味炖鹅

配料:酱油、葱、姜、白糖等。

步骤:

1将鹅切成块，用冷水浸泡5小时，然后放入沸水锅中，彻底捞出

把土豆去皮，切成滚刀块

3将辣椒放入碗中，加入水泡成辣椒水备用

4.辣椒带蒂，种子切成斜刀

5洗油菜籽的心

6锅中放入猪油，煮至八成熟，放入鹅块至淡黄色，加入高汤，加入酱油、盐、糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧开

7小火炖1小时，加入土豆块炖至软烂，加入菜心、尖椒块和味精，再炖一会

看完三味炖鹅怎么煮，我们再来看看鹅肉的营养价值:

1.鹅肉中蛋白质含量很高，富含人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素，脂肪含量很低。因此，鹅肉是减肥朋友最好的食物之一。鹅肉除了有助于减肥，还可以为人体补充多种营养

2.鹅肉味甘平，具有滋阴益气、暖胃利尿、祛风除湿、抗衰老的功效。是中医食疗的上品。想要养胃护胃的朋友可以经常吃一些鹅肉。用鹅肉煮汤是一道非常好的菜。

3.鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，经常食用对人体健康非常有益。根据测定，鹅肉的蛋白质含量高于鸭、牛肉、鸡肉和猪肉，赖氨酸含量高于肉鸡。因此，适当吃一些鹅肉可以为我们的身体补充大量的赖氨酸。