北京发廊妹 中国最惨女富豪：从发廊小妹到身家25亿 后被外资玩死

在这个弱肉强食的社会，女企业家往往面临更大的困难，克服更多的挑战。

在中国商界，有这样一位女性，从发廊的洗头女郎做起，扛起猪头，努力拼搏，最终成为高端餐饮霸主的董事长，一度创造了年营收超过10亿元的餐饮奇迹。我还以25亿元的净资产登上了胡润餐饮富豪榜。

然而，自从外资介入后，这个女人的命运发生了变化，外部司法纠纷不断，内部股权纠纷不断，企业经营陷入危机。作为创始人，她被一手创办的企业踢出局，企业濒临破产。此外，她还被诉讼和麻烦所困扰。

她就是俏江南的创始人张兰。除了她跌宕起伏的商业故事，她儿子汪小菲的“京程思邵”和她大s的“明星媳妇”让她的家庭成为关注的焦点。

这些都迎合了高端商务人士的社交需求。在当时官方消费的带动下，俏江南迎来爆发式增长。

2007年，俏江南的销售额达到10亿。

2008年北京奥运会期间，俏江南获得唯一中国餐饮服务商资格，为8个奥运比赛场馆提供餐饮服务，接待数百万世界游客和运动员；张兰女士也成为了奥运火炬手，享受着美好的时光。

2009年，张澜首次获得胡润餐饮富豪榜第三名，估值25亿。

2011年，俏江南年营业额达到11亿元，在中国的门店平均每天接待2万名客人，员工7000人。俏江南迎来了高光时刻。

看着欣欣向荣的业绩，心花怒放的张兰大胆表态——以每年100家店的扩张速度，把俏江南打造成为全球餐饮行业的LV，进入世界500强。

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最终，它将由资本逐步支付空

但是，俗话说，水满了就会溢出，月满了就会流失。

行业做大做强后，张兰专注于资本市场，想借助杠杆进一步扩张。

她与CDH投资签署了一份赌博协议，给钱扩张俏江南，但俏江南必须在2012年上市。如果这一目标无法实现，张兰将需要以高价从CDH投资回购股份。

当时俏江南估值20亿，CDH投资持有10%股权。当时张兰信心满满，认为实现俏江南上市没有悬念。

然而，2011年3月，乔江南向证监会发行部提交了上市申请，但没想到的是，监管部门却冻结了IPO申请。

既然在a股上市不利，就应该转战港股。为了让俏江南成功上市，张兰还改变了国籍。但俏江南仍未在规定期限内上市，这意味着张兰需要按照约定回购CDH所持有的股份。但是现金流是每个企业最大的问题，张兰一时半会拿不到那么多钱。

CDH最初的目标是快速盈利，而不是长期价值投资，因此决定出售俏江南并套现。

这时，CVC向你走来。其实一开始张兰看不上这个机构，但后来管理层的热心态度让张兰改变了主意。

张兰回忆说:“在香港，外国人一般不请人到家里做客。关和他的两个儿子，妻子和家人邀请我去他们家，全家人都很真诚。”关当时是CVC亚洲区的负责人。

最终，张兰同意将俏江南的股权出售给CVC。CVC以2.86亿美元的价格从CDH和张兰手中收购了82.7%的股份，成为第一大控股股东，仅剩下张兰13.8%的股份。

通过洗碗和洗头来做猪肉的张兰，显然不是狡猾的金融大鳄的对手。

这笔交易定价为3亿美元。但事实上，CVC只支付了6000万美元。对于其他人，CVC从该基金筹集了1亿美元，并向6家外国银行申请了1.4亿美元的贷款。收购完成后，CVC还将包括张兰部分在内的俏江南全部股份抵押给银行财团。

显然，CVC的算盘打得不错，他们希望用俏江南之后的现金流来还清这笔账，上演“空手套白狼”的好戏。

然而，谁曾想到十八大后，反腐风暴突然刮起，三工消费被禁，高端餐饮一落千丈。俏江南首当其冲，表现跌入谷底。原本想用俏江南的收入偿还银行贷款的CVC算盘落了空。

再看俏江南，CVC决定放弃，将其股权交给外资银行等债权人。2015年6月，该行委托接收方包华公司接管俏江南。2016年2月17日，俏江南集团确认张兰不再担任董事会成员，不再处理或参与俏江南的任何事务。

至此，俏江南依然存在，只是没有张兰。

然而，这家成立已久的企业被踢出局，这与张兰创业的全部悲剧相去甚远。2015年，张兰被香港法院下令冻结名下所有财产。冻结的原因是CVC告诉法院，2013年投资于俏江南的资金有很大一部分下落不明。据说是用了一些非常特殊的手段，一步一步空的把张兰所持有的股份缴出来。

到目前为止，这起诉讼仍在审理中，因此有传言称张兰因未如实申报50多万元财产被判藐视法庭罪，被拘留一年。

曾经号称餐饮界爱马仕的俏江南，也放下了身段，甚至之前进入过卖盒饭的队伍，每盒才26元。

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打倒俏江南的黑手是谁？

繁华已逝，俏江南的成败成了一个尴尬的故事，但由此引发的官司还在继续。

那么，除了深刻的感受，我们还应该深入的思考。打倒俏江南的是谁？

看似最直接的黑手是资本，但俗话说苍蝇不叮无缝的蛋。在资本介入之前，俏江南已经开始飘飘然了。不知道自己是谁，忘记了自己创业的初衷和心。这可能是所有灾难的根源。

此前，一些专业资本机构试图涉足张欣的主营业务——俏江南餐饮，并希望通过持股分享其前景。张兰也很自豪地表明她不缺钱。她为什么要接受别人的投资？

当俏江南的年收入开始超过10亿的时候，已经不仅仅是一家餐饮企业，而是一家资本实力雄厚的企业。当你有了资本，你就开始思考资本。

但也许是CDH资本或者其他什么机构让张兰明白了一个道理——如果你努力了20年，还不如上市呢！

你在张兰辛辛苦苦干了多少年，过了猪头才放下俏江南之国，却只赚了10亿；但是，资本市场上的很多金融大鳄，只要他们中的少数人来回翻盘，就能以空拿走更多的利润！

所以，这就是鼎盛时期的俏江南既不缺钱，也没有任何管理问题的原因，也是它最终接受了CDH资本的干预，甚至接受了其关于赌博的“毒丸条款”的原因。

其实，当俏江南接受资本运作时，已经偏离了做好餐饮、做强产业的初衷。

俏江南的起步是因为其强烈的管理意识。随着消费升级的到来，俏江南本应紧跟这一变化进行战略转型，调整产品和终端门店，优化服务和体验，精耕细作管理，做培训。但痴迷于资本的俏江南显然没有时间去关注这些更本质的问题。

后来在俏江南，甚至出现了厨房脏、服务差、死鱼当活鱼等危机事件，尤其是回锅油事件。店长实际上回应说，把油倒回锅里只是给员工用的，从来不是给客人用的。当时舆论一片哗然，被称为“史上最愚蠢的公关”。

市场的变化和管理水平的下降进一步加剧了资本对俏江南的低估，叠加了“三公消费”对高端餐饮市场的冲击。恶性循环下，俏江南上市危机愈演愈烈，创始团队出局，俏江南的陨落成为必然。

想玩资本的人会被资本杀死！张澜的《俏江南》和李途纯的《牛奶王子》都是如此。对创业者来说，最危险的不是创业过程中的困难和障碍，而是创业成功后对初心的偏离。欲望可以成就一个人，但同时也会毁了一个人。关键是你的愿望是什么，是想把生意做好，还是想赚更多的快钱。

总之，希望每一个创业者都能从中吸取教训，再也不要踏上同一条河流！