82拉菲红酒 82年拉菲生产了多少瓶 为啥喝了39年还在喝 还原你不知道的真相
导言:
我们经常在网上看到一个笑话,也可以说是一个著名的梗,那就是“82年一瓶拉菲”总是需要的。说到这个梗,网友们也喜欢搭配一个夸张搞笑的画面来烘托气氛。其实喝酒的朋友都知道,中国人对蒸馏酒情有独钟,而在西方国家,人们一般无法接受大量的蒸馏酒,反而更喜欢红酒。
尤其是在西方上层社会,喝红酒似乎代表了一种社会礼仪和地位。随着近年来中国经济的快速发展,红酒已经进入中国市场,成为千家万户都能买得起、买得起的一种酒。然而,红酒非常重视品牌和酿造年份,其价值随着不同的类型和年份而日复一日地变化。而中国最知名的葡萄酒品牌之一,无疑是拉菲。
首先,拉菲的价值
所谓“拉菲”是指法国拉菲酒庄生产的品牌红酒,拉菲酒庄在酿酒文化深厚的法国首屈一指,甚至被选为法国五大最具代表性的酒庄之一。拉菲生产的红酒有一些其他红酒没有或不明显的特点,比如酒质高,果香浓郁,进口后充满柔顺感,甚至整体做工和包装都是法式优雅。
正是因为拉菲具有欧洲上流社会所喜欢的特点,所以很快就成为西方富人和富人喜爱的红酒。还记得早在2004年,12位来自美国的顶级亿万富翁乘坐专机前往法国巴黎,目的是品尝原产于1986年的正宗拉菲葡萄酒吗?由此可见拉菲红酒在世界上的地位和价值。
根据权威部门给出的数据,整个拉菲酒庄在1986年前后生产了大约400瓶红酒。除了一些内部消化,真正流入市场的只有300多瓶,所以在国际上引起关注并不奇怪。毕竟按照我们中国的古话:“物以稀为贵。”这时,问题来了。与1986年生产的红酒相比,似乎1982年生产的拉菲更受世人追捧。这是真的吗?还是只是网络上流传的一个流行笑话?
二、82年的拉菲有多好
至于1982年的拉菲,我们可以追根溯源,那就是著名电影《赌神》中发哥的一句台词,后来又出现在《少年与危险》系列电影中。然而,最广为人知的是电影《放逐》中林家栋的一句话:“82年我用拉菲漱口。”其实众所周知,1982年的拉菲不仅受到这些港片的影响,还与红酒本身的品质和价值有很大的关系。
拉菲酒享誉全球,品牌本身价值很高。它有自己独立的庄园。据悉,这里有90公顷土地,每公顷种植约8500株优质葡萄树,从采摘到后期酿造都是精心培育。此外,几乎每一道工序都由世界一流的葡萄酒大师掌控,所以生产出来的红酒极其珍贵。
说到1982年的拉菲,这一年的法国气候非常适合葡萄生产。拉菲庄园的葡萄几乎全是谷物,汁液丰富,是酿造葡萄酒的绝佳珍品。因此,今年生产的葡萄酒质量高,受到市场的高度追捧。据悉,2004年,一瓶拉菲的价格高达1万元,至今还是无价之宝。很少有人能买到真正的法国拉菲葡萄酒。2011年每瓶价格涨到5万多元,现在价格高达8-10万。那么,如此珍贵的拉菲,为何在39年后似乎还没有喝完呢?
第三,还原一个你不知道的真相
其实我们现在能看到的82年的所谓拉菲,大部分都是假酒。不是因为1982年生产的拉菲数量稀少,而是真正进入中国的真酒太少。1982年,气候适宜,葡萄品质优良,也是丰收的一年。所以拉菲酒庄今年前后生产了18万瓶,可以说产量非常高。
但18万瓶82年的拉菲,约有10%至20%是酒庄自己收集的,流入市场的部分有20%会由侍酒师或全球其他酒庄购买收集。到1995年,82年间世界葡萄酒市场上流通的拉菲只有2万瓶左右。
据权威媒体调查,这2万瓶红酒中约有2000瓶应该真正进入中国市场,但目前中国红酒市场每年消费的所谓“82年拉菲”高达300多万瓶。估计拉菲庄园看到这个数据会大吃一惊。
结论:
事实上,这种现象对大多数中国人来说并不奇怪。毕竟有人追求市场,所以造假率肯定高。中国的葡萄酒销售、品酒、标准制定等领域都起步较晚,真正能品尝到正宗拉菲的专业人士并不多,所以这些不知名的“82年拉菲”就到处跑了。平心而论,对于普通大众来说,如果真的想喝红酒,没必要去追求这些东西,只要自己喜欢,做自己力所能及的事情就好。