芝麻洗澡 这个世界太疯狂 黑芝麻“洗澡”竟然变成白芝麻
今天就是中秋节啦大家中秋节快乐咱定州有这样一个习俗每当中秋节临近,家家户户会打月饼吃我们自己做了月饼满满都是香气 近日,网友却遇到这么一件事: 会同集上,打月饼买的黑芝麻洗了一下成这样的了,怀疑这黑芝麻都是染的! 最后找到商贩把钱给退了。小编搜寻网络发现,一般来说,黑芝麻表皮中含有天然的花青素,它入水后会慢慢溶解,形成一种透明的褐色溶液,这是一种正常现象。可如果黑芝麻泡水后,掉色十分严重的话,就说明它存在染色的可能性,尽量不要食用。这里有几个小方法可以帮助你快速辨别真假黑芝麻: 1、真的黑芝麻剥开,里面是白色偏绿的。 只要找出一个断口的黑芝麻,看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的; 如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。2.买黑芝麻的时候可以用湿手帕或者纸巾辨别真伪,在湿纸巾上搓几下。如果颜色不掉色,应该是正品,否则多半是假货。 3、真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜味,还有芝麻香味,不会有任何其他异味; 而染过色的黑芝麻除了芝麻香味外还会有股子苦味。来源:定州论坛本期编辑:王晗责任编辑:陈向淼总审核:王小敏:dingzhouzhengwu@126.com邮箱