10种人不宜喝牛奶 中国人的体质不适合喝牛奶 那些年与牛奶的“往事”

原创 看鉴君 看鉴

“多喝牛奶，长大！”还记得小时候妈妈强迫我喝牛奶的日子吗？

奶奶也曾悄咪咪的告诉我们喝牛奶能变白，现在看着镜子里的自己，不禁要问苍天问大地：牛奶没少喝，说好的天道酬勤呢！

还记得你喝的第一袋牛奶是什么样子的吗？前方高能预警，小心暴露你的年龄！

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那些年和牛奶的“过去”

00后的小盆友会非常低调地说，我们是喝着新西兰代购奶粉长大的。

到了90后，千禧年的学校风风火火的兴起了订奶潮，每天都能领到一包草莓或者香蕉味儿的牛奶，人手一杯牛奶可是标配。

80后的专属记忆是家里锁着的牛奶盒。每天早上，当你起床的时候，当你开门的时候，你可以从送奶员那里得到新鲜的牛奶。喝完之后，你可以把空瓶子放回盒子里。这是你和送奶工之间的“小秘密”。

70后的朋友会说家里会有小包装的奶粉。正确的吃法不是用水喝，而是像贼一样。当成年人不注意的时候，他们会偷一包直接倒进嘴里。此刻的关键是:记住！切记不要张嘴，专注于奶粉在嘴里慢慢融化的甜味。

还有不同地方的人在人生中第一次喝的牛奶，品牌也各不相同。

北京的大妞喝得最多的是三元，上海最喜欢的牛奶是光明牛奶。土生土长的新疆姑娘爱喝西玉春、天润、麦奎尔等新疆品牌的牛奶；

东北人民喝完达山，云南人民喝欧亚、蝶泉、雪兰，广西人民喝百菲酪，天津人民喝海河，浙江人民喝李子园、美丽健、双峰；

广东人喝凤兴、唐嫣、香满楼，四川人喝居乐，西北人喝夏津。

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喝牛奶的历史

说到喝牛奶，由于我国历史上的文明大主体是以农耕为主的汉人创造的，所以最早喝牛奶的人肯定是与中原王朝对峙的少数民族政权。

西汉《史记》有记载:“匈奴的习俗，人们吃畜肉，喝其汁，披其皮。”

虽然后人一直在争论匈奴人最爱喝的果汁应该是牛奶还是血，但牛奶一直被称为“白血”，而这种牛奶的“大螃蟹”一定是从匈奴人开始的。

随着畜牧业的发达，人们逮住遍地跑的牛羊，学会了喝牛奶。

从商代以前的古文字来看，早就有“乳”、“芝”等文字记载。

牛奶作为一种高营养品，十分难得，最初还是宫廷特供。

北宋开国皇帝赵匡胤就是忠实的奶粉。他实行了保护牛和牛的政策，牛奶产量急剧增加。他还成立了专门的机构“奶酪屋”，不仅制作奶酪，还让人们对这种牛奶奢侈品表示敬意。

“皇帝每天用50头牛，每头牛每天给两斤奶，一共一百斤。”

皇上就是泡牛奶桶里，撒开花儿喝，也喝不了这么多牛奶啊，所以宫廷里开了“牛奶”挂，创造出很多奶制品，比如奶酪，奶卷、奶油饽饽、奶豆腐、奶油栗子粉……

皇帝的偏爱，加上宋朝经济的发达，使得北宋全民都爱上了喝牛奶。北宋末年，京城出现了民间奶牛场“王嘉奶酪”。

南宋时候的牛奶，已经是家常食物，和青菜豆腐一样司空见惯。

写小河尖角的杨万里，大年三十到了，牛奶却没有送到家。他气得写了一首诗，抱怨道:“雪韭膏要根据年龄去掉，没有奶也没有酥。”牛奶还能带来创作灵感，激发生产力！

陆游，在一场清雨后，一边吃樱桃一边吃乳酪：“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。”这可算是当年的网红食物单品了。不知道排不排队，拿不拿号？有没有黄牛党？

在清朝，整个皇宫都喜欢牛奶。据说后宫小主人并没有炫耀自己有多少金银珠宝，而是看到自己分了几头牛，说不定还会发个朋友圈~

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那些年，喝牛奶与爱国主义联系在一起

虽然在宋代，牛奶已经走入了民间，但是那时候的覆盖人群仍然是有限的，除了技术水平的原因，还有就是奶源——奶牛繁殖量不多。

直到20世纪初，产量最高的荷兰黑白花奶牛传入上海，这个问题才得以解决。

当时的中外商人成批进口奶牛开牧场，掀起了上海奶业的高潮，各大牛奶公司也纷纷进入中国卖牛奶。

报纸上随处可见牛奶广告。他们共同创作了“多喝牛奶，培养健康人，弘扬民族精神”的广告词，宣告喝牛奶可以强身健体，人人可以报效祖国。

五十年代的时候，由于自然灾害和经济原因，国内喝牛奶成了一种奢侈，自嘲是吃“糨糊”长大的一代。到了七八十年代，情况有了很大的好转，全国各地开始创办自己的制奶品牌。

江苏魏岗、唐嫣、广州凤兴，深圳晨光，天津海河；

河南的花花牛，河北的君乐宝，福建的长富，四川的新希望、菊乐；

重庆的天佑，北京的三元，山西的古城；

其他的更是不计其数，云南的欧亚、雪兰、来思尔、蝶泉；新疆的花园、南达、新农、天润、西域春、麦趣尔；青海的小西牛和天露；宁夏的夏进；成都的华西；黑龙江完达山；

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各地的牛奶记忆

虽然牛奶品牌很多，但城市里的孩子还是第一个喝到牛奶。

以北京三原为例。

奶筐、空奶瓶、取奶证成了当时北京孩子们的标配，提着小奶筐跑到大院的传达室去取奶，把奶卡交给传达室的大爷，看着大爷在上面盖个红戳，然后高高兴兴回家享受着牛奶的美味。

当时所有的孩子都在奋力帮大人取奶，不小心粘在手上的奶渍散发着牛奶的味道，具有十级诱惑指数的“攻击力”。

“拿回家再喝啊！”一溜儿小跑赶紧抱着玻璃奶瓶儿回家~

上海的光是一幅不同的画面。

上海弄堂口的铁皮奶箱、凌晨的自行车铃声、穿着解放布制服的送奶工人，对于每一个老上海人而言，这边是他们关于牛奶的记忆。

拿回装满牛奶的玻璃瓶，小心地提起纸盖。背面厚厚的油脂一定要舔干净，不能浪费。牛奶里的上品是心动的感觉！

“阿拉只认光明，从小喝到大的，别的不认”。

“小时候，当我听说巷子里在卖‘光明牌’冷饮时，脚底就像抹油一样往外跑。即使父母不肯买，我看着小贩推着一个写着‘亮’字的冷饮盒往巷子口走。我看着他走得很远，我不得不高兴很久。”

当然了，在大城市之外，也有比较亲民的，比如河南的花花牛,名字听着就很淳朴。

“花花牛”于2005年被评为河南省著名商标。很多郑州老人都是喝花花牛长大的。

花花牛的广告语很亲切，“花花牛，好朋友”，而提起它，本地人也有说不完的回忆：

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结语

“阿托·快一点看到每天晚上吃羊肉喝西春的新疆人，又哭又想家。”

“长大后喝过价格不知道贵多少倍的牛奶，包装更华丽的牛奶，可是最好喝的，还是童年里的味道。”

很多离家出走的人，会因为一碗家乡的味道而泪流满面，长大后也会因为童年的味道而怀念过去。

玻璃瓶的牛奶就可以讲述我的童年滋味，幸福的回忆都在这个瓶子里，只有它能带我找回童年的感觉。一个人和一个城市最深的连接，是独属于童年的味道。

长大了，才后知后觉童年的美好，就像夜空中不刺眼的月光，我们可以时不时抬起头来，温柔地仰望，尽情的怀念。

现在是秋天，牛奶应该是温暖的，手里拿着一杯，和世界和自己讲和。

你愿意的话，起身倒一杯热牛奶吧，今夜的月光很美，我们要不要一起仰望？

数据参考:

1.中国人千百年来喝牛奶的历史

2.中国人喝牛奶的先进历史:从奢侈品到日常营养，越来越受欢迎

3.奶大郑州人的花花牛，这次把鲜奶玩“活”了！

原标题:“中国人不适合喝牛奶？纯属谣言！》