芋头的做法大全 几款芋头的吃法 好吃到停不下来

一个

芋头蛋糕

食材:2勺花生油，500克香肠，100克虾米，50克葱花，800克芋头，2勺盐，一大碗水，700克米粉，300克糯米粉。

加水至芋头表面浸没，大火煨10分钟。

另一面，将米粉和糯米粉混合，加水烧开，炖好后倒入大锅中，放入蒸锅蒸熟。

蒸好后用刀均匀地分成几块，放在油锅里炸至两面金黄，就可以吃了！

芋头淀粉含量高，如果不想吃，来几个芋头饼甚至不用吃米饭~

2

翔宇肉丸

食材:芋头500克，猪油4汤匙，玉米淀粉和盐糖2汤匙，胡椒粉少许，芝麻一把，苏打100克，猪肉150克，香豌豆300克。

芋头去皮煮熟，用勺子揉搓，加入少许猪油、玉米淀粉、糖、盐、胡椒粉、香油、小苏打，拌匀。

揉你的手指，直到它们变得灵活。大约5到7分钟后，形成一个圆球，用湿毛巾盖住。

猪肉和玉米淀粉混合，撒上盐调味，加入甜豆翻炒至焦黄，放入锅中冷却。

取一小块芋头，用凉拌猪肉和豌豆馅包起来，包成一个圆球，以此类推。

擀上一层玉米淀粉后，下火炸5分钟，饺子变成金黄色时捞出。

富含蛋白质的芋头老少皆宜。这个金汤圆是过年的时候送的，喜庆又好吃~

三

烤芋头条

食材:芋头600克，香油2勺，盐和胡椒粉少许，蜂蜜3勺，辣椒蒜酱3勺，蛋黄酱1勺。

刮去芋头皮，切成条状，洗掉粘液，晾干。

在每个芋头条上均匀涂抹香油和蜂蜜，表面撒上一层盐和胡椒粉，放入300度烤箱，15分钟后取出。

美味的烤芋头条配蛋黄酱或辣椒蒜酱。当你饿的时候，你可以吃一些。它们不肥不脆！

四

芋头排骨

食材:排骨600克，芋头400克，绍兴酒2勺，酱油1勺，香油3勺，盐糖2勺，姜几片，海鲜酱2勺，汤4碗，五香粉/胡椒粉少许，葱花适量，大蒜6瓣。

剁好的排骨提前用酱油和盐糖腌制，抹上酱汁后等待一小时。

锅里放两勺香油，把腌好的排骨放入锅中，顺手放入蒜和小葱。

加入绍兴酒、生姜、蘸酱、酱油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油，搅拌一分钟后倒入汤中，小火慢炖45分钟。

在另一个锅里，放入切好的芋头，翻面。放入热油中炸至边角微微变色，备用。

将香酥芋头放入红烧排骨中炖煮，不断加水，让芋头完全吸收酱汁。

当芋头变黑时，撒一些葱花，你就大功告成了。

香喷喷的芋头排骨可以吃十碗饭！多吃这个，养胃养颜，秋天必备的滋补食材~

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