虎皮花生米的家庭做法 不可错过的5道下酒菜，逢年过节都会准备，每一样下酒都很过瘾

随着中秋节的临近，许多在外工作的人有机会回家。中秋节在古代有一轮又一轮的意思，在现代也是如此。全家人聚在一起，喝酒是必然的。喝酒的时候不仅要有好吃的，还要有可以喝的菜。中国人很注重喝酒，不像外国人喝酒，可以直接喝。如果没有我们应该有的好零食，那么吃起来也很不舒服，让人失去兴趣。

如今，大多数小吃应该是凉菜。然而，在古代，根本没有冷盘，所以他们用花生当零食。古人常说“花生是酒，越喝越多”。喝的时候要搭配一些零食，这样可以让我们的胃感觉舒服，不容易受伤。边肖今天将向你介绍一些最美味的小吃。把他们都吃了的人，绝对是“酒鬼”。五大小吃不容错过，每个假期都会准备。一切都很愉快

首先是油炸花生。在中国的宴会上，通常有花生。毕竟有些爱喝酒的人肯定想吃花生。花生的制作方法有很多，比如炒花生、香花生、脆花生、虎皮花生等等。边肖的父亲特别喜欢吃喝。他每次吃饭都喝一杯酒，然后煮一盘花生，喝完酒就吃花生。然而，我很少喝酒，因为我工作早，回来晚。花生也很适合我们应该吃的零食。花生不仅味道很香，而且味道也很好。你可以在中秋节准备一些花生。

第二种是凉拌皮蛋。皮蛋是中国一种独特的小吃。虽然外国人咽不下，但中国人很爱吃。边肖也非常喜欢皮蛋。每到节日的时候，父母都会买一些皮蛋，然后直接剥下来，没有不必要的装饰，再加一些白酒直接吃，味道非常好。对于爱喝酒的父亲来说，凉皮蛋自然是一种不错的零食，让酒的味道不那么无味。保存鸡蛋的方法有很多。有些人喜欢在皮蛋上撒一些葱花，然后加入酱料腌制。然而，白酒绝对是不可或缺的。白酒和皮蛋是黄金搭档，味道很好。你可以试试！

第三个是冷猪耳朵。不知道大家有没有注意到，中国人喝酒的时候，大多数人都喜欢吃冷猪耳朵。因为猪耳朵很有嚼劲，又辣又好吃，而且很好喝。猪耳朵不像猪肉那么油腻，但是很爽口。即使你吃得太多，你也不会觉得胖和不舒服。猪吃东西的时候耳朵里会有声音，嘴里会发出清脆的声音，让人听着就有食欲。因此，用猪耳朵做零食是最明智的选择。猪耳朵价格不贵，十几元就能混进一个大市场。但是猪肉的价格在不断上涨，猪耳朵的价格自然也会上涨。但是，对于一些爱喝酒的人来说，不管猪耳朵的价格涨多少，还是要吃的。

第四种是咸毛豆，也是我们应该有的一种好零食。今天边肖一家种了大豆，我爸爸经常煮盐毛豆当零食吃。盐水毛豆咸鲜可口，口感好，方法简单。也就是把挑选好的质量好的毛豆清洗干净，然后把毛豆的两头切掉，放入锅中煮，最后加入胡椒粉和精盐调味，就可以直接食用了。盐水毛豆是我们在家应该有的一种零食，吃起来非常方便。一般毛豆都是自己种的，特别新鲜，味道也很好，让人很享受吃。喜欢吃辣的人可以加点辣椒，这样煮出来的毛豆又辣又咸又好吃。

最后一个是红烧猪蹄。猪蹄是一种特殊的营养食品，口感细腻，胶原蛋白丰富，特别适合女生食用。但是，红烧猪蹄特别适合做零食和饮料。猪蹄没那么油腻，又软又嫩又香，特别适合吃喝。喝白酒吃猪蹄也让我觉得真的很爽。猪蹄有两种，一种是猪的前蹄，另一种是猪的后蹄。要说哪一个最好，当然是猪的前蹄最好，比猪的后蹄更有力，有嚼劲，味道更好。我们买猪蹄的时候，一定要告诉卖家买前蹄，否则卖家很容易把猪蹄的后蹄卖给你。白酒上盖猪蹄，感觉绝对舒服。