北镇新闻 【新闻纪实】津门网李岩:北镇过年
北镇市位于锦州市东部,一五路山东麓。属于锦州市。
据《李周》记载,青州宜山东部镇、永州吴山西部镇、吉州霍山中部镇、扬州金鸡山南部镇、一五路山北部镇合称五镇五山,是北方镇名的由来。北镇县历史文化悠久,文物古迹众多。
有真善寺,隋朝建在一五路山上。当时叫一五路山祠北真寺。始建于北魏,兴盛于中唐,距今已有1500多年历史的青岩寺,以上院供奉的“歪脖子老祖宗”而闻名;有北镇鼓楼,建于辽代,原为周宪城南大门;辽代古塔中的崇兴寺双塔:明辽东总兵李约台等。
北镇位于东北,东北有很多民俗。
俗话说,过了腊八就是年。2017年春节前夕,我和电影朋友一起去了辽宁省北镇市,体验了东北农村过年杀猪的热闹气氛。
北真寺外。
北真寺。
青岩寺上院供奉的“歪脖子老祖宗”。
东北天气很冷,白天气温零下,村里几乎看不到村民的活动。
但当我走进院子时,门上鲜红的对联和窗花让人感受到了新年的气息。
在罗罗堡镇的张坝、五峰、华山等很多村庄,都能看到杀猪准备过年的热闹场面。
这里杀猪跟我们之前看到的不一样。它快速简洁,没有束缚,我们听不到猪的嚎叫。我看见屠夫突然用树液打猪。
与此同时,三个助手扶着猪割掉了它,屠夫一刀就看到了血。整个过程在几秒钟内就完成了。
还有的地方,杀猪剃毛前,通常用铁通条在猪后腿根部打一个洞,用嘴把猪皮炸起来。这里直接倒开水刮胡子。
主人家的孩子看着杀猪的场面,既害怕又好奇。
用水清洗是过年喝酒的一道好菜。
当地有个习俗叫会肉,就是没有养猪的村民事先和养猪户约定好买肉,过年杀猪的时候按照约定分肉。
杀猪,分肉,家家户户都有炖肉的味道。
这家人正在蒸粘豆包,这是中国东北的特色食品
磨豆腐。年前家家户户都在忙着准备年货,这家人都在手工磨豆腐。但是村里很早以前就有电磨和专业户,没必要家家户户自己动手。这是演示如何制作手工豆腐。
水影村也有像刘贵兄弟这样的孤老户。虽然他们的生活很困难,但村里也采取措施落实“五保”,确保他们过上好日子。
东北冬天很冷,所以人们不能在外面工作。人们躲在房子里打牌聊天。他们称这只猫为冬天。
不知道东北八怪是谁总结出来的。奇怪的事情之一是一个大女孩拿着一个大烟斗。这一幕我没见过,但还是有不少女人在这里抽着烟,抽着烟,搓着麻,表现出东北女人的大胆和泼辣。
据了解,北镇的农村生活条件近年来有了很大改善,很多家庭都盖起了新房,正以崭新的面貌迎接新年。
《金门》的作者李岩。com,出生于1951年,属于兔子。当过瓦工,拿过瓦刀,当过兵,拿过枪。
退休后,我喜欢做自己喜欢的事情。摄影是一种爱好,走来走去,健身,健脑。
我喜欢拍身边人和普通人的生活照。著名摄影师李英杰先生有一句话我很喜欢。过去得不到,将来也得不到。我只记录礼物。