北京烛光晚餐今年情人节挑几张浪漫的桌子与爱人共享美味｜北京篇

2022-01-09 11:38

记者|迪实习记者|袁

编辑|汤唯

元旦的第三天，是所有情侣都期待的情人节。今年情人节可以有哪些新花样？选择合适的餐桌可能会让浪漫和爱情事半功倍。

如果你想在情人节找到一顿充满新意和新年味道的晚餐，那么浪漫优雅的氛围和精致的菜肴是必不可少的元素。这一次，我们从北京13家五星级酒店中挑选了一些“浪漫”的餐桌，给大家展示了一些情人节的美食。

在紫金阁中餐厅，也有中国情人节美食可供选择。羊肚菌老鸡炖花胶，温补滋补；主菜采用辽沈、虎斑、雪花牛肉、鲍鱼等食材，采用传统粤菜烹饪，对美女充满祝福；最后用甜甜的椰奶煮燕窝，留下专属浪漫时光的味蕾记忆。此外，经典的红色天鹅绒蛋糕礼盒将作为甜点赠送。除了经典的红丝绒蛋糕，还包含一系列创新口味，带来多重味蕾惊喜。

情人节是今年春节的第三天。北京的CHAO酒店也为相爱的人提供不同口味的美食。鹅肝和新鲜树莓果冻的结合，让新奇的舞蹈在舌尖上；阿拉斯加帝王蟹肉，包裹着新鲜的牛油果片，展现了食材本身的鲜味；还有苹果木烟熏三文鱼，勃艮第红彤彤的，鲜艳活泼，很适合情人节的气氛；牛肉罗西尼是法国经典名菜，汇聚牛肉、鹅肝、黑松露，入口即化；法式鸭胸是以西兰花酱为底，鸡油木耳为配菜。味道鲜嫩。

餐后甜点是红棕色杏仁挞。红棕色清爽可口，杏仁挞浓郁酥脆，搭配香草酱。如果喜欢草莓，也可以选择玫瑰草莓巧克力慕斯。新鲜的浆果和覆盆子酱构成了一个灵动的“玫瑰花瓣”，而巧克力和浆果则在风味上均衡互补，共同谱写了晚餐后的最后一章。

今年情人节，北京柏悦酒店推出了一系列情人节甜蜜礼遇。温奶油鹅肝配新鲜海胆，开启浪漫序曲；水波加拿大的“可持续”扇贝和蓝鳍蟹肉都是通过环保获得食材，充分展现了对食物的尊重；咸南极美乐鳕鱼搭配牛骨髓，搭配熟悉的食材，呈现清新的口感。

晚餐的主角是阿根廷式的澳洲牛肉炖牛肉和蒸波士顿龙虾，可以满足不同的味蕾。创意酱突出了食材的原汁原味。主菜之后，还有一道北京有名的甜点，为情人节的浪漫增添了一丝优雅。

情人节将至，普觉酒店左岸餐厅也推出了专属情人节套餐，用美味的食物带来爱与快乐。新鲜牡蛎搭配西班牙5J火腿，再用番茄粒调味，口感丰富；如果你更喜欢美味的海鲜，你可以选择扇贝，配海胆和鱼子酱。

此外，安康鱼、紫薯泥、红白菜头饭的组合，既健康又美味；如果你爱吃肉，还有小牛肉配白萝卜和欧芹，食材丰富，口感鲜嫩；在浪漫的夜晚结束时，甜蜜和酸涩的爱情将继续，巧克力甜点装饰着玫瑰、覆盆子和荔枝。

情人节前夕，半岛酒店京餐厅还推出全新法式大餐，用美味传递爱意。帕尔马干酪挞搭配蜜豆蘑菇，香识与蘑菇混搭打造创新美味佳肴；自制烟熏三文鱼搭配番茄沙拉，既保留了鲜味，又有酸甜开胃；主菜是经典的炸缅因州龙虾黑松露土豆泥，搭配豆豉又充满海鲜风格；如果你喜欢肉，有干熟的M5和牛柳配奶酪饺子和羊肚菌。醇厚的口感包含多种风味。最后的甜点会是一个惊喜，等待晚餐的人会亲自揭晓。

除了晚餐，酒店还为情侣们提供了特别的礼物:手工巧克力玫瑰花瓣蛋糕。配色为红色，代表激情。可食用的玫瑰花瓣和树莓鲜肉口感细腻，搭配香浓的巧克力蛋糕，在情人节带给人们梦幻般的惊喜。

情人节用什么表达爱意？北京瑞J酒店推荐大家从音乐和美食入手。

今年情人节，北京瑞J酒店推出了以爵士为灵感，巧克力为主料的“蓝音符巧克力三重奏下午茶”。巧克力三重奏采用三层不同浓度的巧克力，宛如和谐优美的三重奏爵士音乐；70%樱桃巧克力蛋糕用微苦的可可中和樱桃的微酸性，像冷爵士一样柔和酸涩，充满醇香；咸焦糖布朗尼表面添加了各种干果，微咸的焦糖平衡了巧克力的甜度，恰到好处。

情人节在芬芳的春天悄然而至。初春，北京宝格丽酒店还在情人节为情侣们带来了甜蜜的下午茶和浪漫的晚餐。腌黄鱼配橘子会打开你的味蕾。意大利小牛肉中加入杏仁奶，既美观又美味；主食方面，有烩饭、牡蛎、红鲱鱼、加拿大龙虾等。可供选择；最后，用覆盆子馅饼结束一天。

如果你想度过一个慵懒的下午，北京宝格丽还会为你提供一个特别的情人节。无论是美味的腌三文鱼还是螃蟹三明治，还是醇厚的朗姆酒加甜泡芙覆盆子慕斯，各种咸甜口味都能帮你打开味蕾，勾勒出温馨的约会时光。

今年的情人节恰逢农历新年。在这个特殊的日子里，北京华丽酒店还为情侣们献上精美的晚餐和下午茶，打造难忘的情人节回忆。“法国浪漫”晚餐将以新鲜开胃的腌制圭拉多牡蛎和宝蟹开始；然后用主菜法国鹅肝把鸭胸擦干，慢慢烤出黑鳕鱼和新西兰大虾的惊艳味蕾；最后，甜牛奶巧克力香草冰淇淋蛋糕是完美的结局。“热恋”火锅大餐当天将提供限量供应的特色菜单。餐厅主厨朱庆大厨精选澳洲和牛西冷M7、斑节对虾、桓子王等美味佳肴作为涮品，搭配精华汤底，勾勒出美味佳肴。

情人节下午茶将提供多种点心饮品。树莓巴伐利亚巧克力蛋糕香甜可口，而Mas Capogni奶酪杏仁挞则有着浓郁的奶香味；加入鱼子酱、草莓鹅肝、黑松露、山楂、mas、Capogni奶酪等开胃咸点，口感均衡不油腻。

情人节期间，北京丽思卡尔顿酒店选择奢华的情人节体验作为浪漫爱情的礼物。香溢餐厅提供美食无国界、海鲜盛宴、意大利美食、中国美食、日本料理等。，并在情人节去参加一个浪漫的订婚仪式。翡翠餐厅主厨团队还赠送了创意情人节10道专属大餐，有清爽浓郁的山楂鹅肝、鱼子酱大理石山药、朱升炖鲜鲍鱼辽沈、燕窝蛋挞、时令水果等。，这让这个情人节成为最浪漫的时刻。

同时，酒店还提供有意义且令人兴奋的客房礼遇，享受情人节专属的甜蜜。烛光晚餐，饕餮盛宴，在英国庄园风格的客房度过难忘的浪漫之夜。

随着二月的临近，空似乎充满了浪漫的气息。北京文华东方王府井酒店还为情侣们准备了六顿法国情人节大餐。鹅肝、鱼子酱、龙虾等美食搭配牛油果慕斯，让味觉开启身临其境之旅；间菜配意大利饺子龙虾，味道浓郁，回味无穷；主菜是慢煮牛柳和龙虾沙拉，味道鲜明，富有创意；最后，用焦糖巧克力结束这个浪漫的夜晚。

除此之外，酒店的紫色餐厅还会在情人节提供浪漫的晚餐。牛油果脆皮丸子、茭白、黑松露鸡组成“文华菜”，味道浓郁，酸酸的，开胃；美味的松茸搭配营养丰富的瑶柱，与素汤同炖。汤清澈可口，甘甜暖胃；新鲜的鲍鱼牛筋肉会和鲍鱼一起小火慢炖，用低温慢煮和牛筋肉一起带来更软更嫩的口感；最后来一份官吞炖双皮奶，用滑嫩的蛋奶和细腻的官吞完成，健康又美味。

北京金融街丽思卡尔顿酒店为人们带来了米其林盘子奖，意大利优雅餐厅，这是情人节菜单。酒店的绅士淑女们将为情侣们打造独特难忘的个性化服务体验。奕譞餐厅的意大利情人节五人晚餐包括传统意面、海胆黄油和深海甜虾、黑鳕鱼、小黄瓜意面、香醋“鱼子酱”、澳洲利文斯顿牛柳惠灵顿、樱桃巧克力慕斯配榛子夹心蛋糕等。，并包含一杯罗兰百悦粉色香槟。