生煎包的做法和配方 家庭自制水煎包 详细配方和做法都告诉你 厨房新手也能学得会

导语:自制的煎饺，从和面到馅都详细的告诉你，酥脆酥脆，看一遍就能学会。

煎包和煎包可以说是馒头的升级方法。以前我们大多选择馒头，特别香特别好吃。但是馒头吃多了难免会觉得无聊，不如学习一下煎包和煎包的方法，换一种方式给家人做，让家人充分享受美食。这次我们就和大家分享一下炸馍的方法，就是先把馍放入锅中。然后倒入少许水炖炒。这样做出来的包子酥脆松软，特别好吃。学习如何用水煮包子。我将与你详细分享包子的制作方法和做法。我相信，即使是厨房里的新手，也能一次成功。接下来，让我们一起学习练习。

如何做煎饺:

备用食材:面粉140克，开水适量，虾皮2汤匙，盐少许，韭菜1小把，鸡蛋2个，胡椒粉1小勺，香油少许；

制作过程:第一步，将面粉放入面盆中，加入适量开水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布子，静置松弛20分钟，在醒面过程中准备好馅料。挑洗少量韭菜；

第二步，将韭菜摘洗干净放在箅子上，充分控制里面的水分，然后将韭菜切成小块，放入锅中，敲入碗中，搅拌均匀，锅中加入油，加热，倒入蛋液，快速铲炒；

第三步，煎蛋上桌后，和韭菜放在一起。然后准备一点虾皮，放入炒鸡蛋的锅中翻炒，然后放入容器中，加入盐、胡椒粉、香油拌匀。之后，馅料做好，面团移到案板上；

第四步，蒸完馒头后，放入适量的馅料，包起来。馍馍吃完之后就可以开始煮了，在锅里刷一点食用油加热一下，然后把馍馍放进锅里。开始炒制，喜欢吃芝麻的撒上一些黑芝麻，炒至馒头底部变成金黄色；

第五步:锅里加入还没有过包子三分之一的清水，加上锅盖，继续炖煮，直到水沥干，也就是说包子炒好了，出锅后就可以享用了。

边肖总结:包子的馅料可以根据个人喜好随意挑选，可以用素菜。如果平时吃馒头吃多了，难免会觉得无聊。所以，不如换个花样，让家人充分享受。自制煎饺的制作方法其实很简单，从和面到调馅的详细方法我已经和大家分享过了。相信你很容易就能做出好吃的饺子。这种煎饺保证你看完之后能学好。我学会了煎饺的方法。以后想吃可以随便煮，不用再出去买了。除此之外，煎饺也是早餐非常不错的选择。它们营养丰富，美味可口，味道十足。非常推荐大家可以学习。

烹饪技巧:

1.做面条的时候最好用开水，这样更适合做水饺。所以要和馒头分开。如果用冷水和面，放松时间不够，包子会变硬；

2.填充物可以根据个人喜好选择。这个韭菜鸡蛋馅很简单。韭菜、虾皮、鸡蛋可以简单调味，不用太多调料，味道会特别鲜美；

3.锅刷上油，差不多六成热的时候放入包子里。注意油不要太多，炒的时候要加水，直到包子底部金黄。素馅几乎不到包子的三分之一，肉馅需要的不到包子的一半。

自制煎饺，方法这么简单，如果你觉得煎饺的方法还不错，请收藏起来学习做，或者分享给更多的人学习！