母亲节菜谱 5.10日母亲节 爱她 就给她做一顿可口的饭菜吧 宠妈菜谱请收好

明天是母亲节。今年你打算给她准备什么惊喜？

有些人可能会准备一束花，有些人可能会精心挑选一份礼物，有些人可能会带着妈妈吃一顿美味的饭。

我觉得这不是最重要的，因为在妈妈们眼里，只要自己的孩子健康快乐，就是最大的乐趣。

“十月怀胎，生一次。”这句话八个字，说出来不到五秒。但对于准妈妈来说，她们走的是毫秒，每一毫秒都是小心，每一步都是谨慎，只为心中的坚持，“你若安好，便是晴天！”

我妈一辈子围着炉子转，一年365天没休息过。在她眼里，没有母亲节，也没有休息日。

爱她，就给她做一顿好吃的。

可能平时没机会做饭，一般都是你妈妈做。因此，在这个特殊的节日里，每个人都应该为母亲做一顿饭，给辛勤工作的母亲一个很好的安慰。

吃饭可以简单，但要小心。当然，最好有烹饪实力。不经常做饭也没关系。母亲不会抛弃孩子的任何东西。

那么什么样的食物更适合呢？当然是符合妈妈口味的，也就是妈妈喜欢吃的才是最好的。如果你觉得不方便吃妈妈喜欢吃的东西，请看看下面一道受欢迎的母亲节菜肴——红烧猪蹄。

红烧猪蹄 红烧猪蹄

红烧猪蹄配料准备:猪蹄、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、冰糖、料酒、酱油、酱油、鸡精、盐、清水、食用油。

家常菜焖猪蹄

1.猪蹄洗净沥干备用；

2.葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净备用；

3.锅中放油，加入葱、姜、蒜，使其变香；

4.加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒炒香；

5.将炒好的调料捞起使用，锅里的油不用捞起留在锅里；

6.抓一小把冰糖放入锅中。中低火煮至冰糖全部融化；

7.倒入猪蹄翻炒至颜色均匀；

8.加入料酒、酱油、酱油翻炒均匀；

9.加入香味调料翻炒；

10.加没过猪蹄的热水。大火烧开后，盖上锅盖煮60分钟左右；

11.到时候试试咸味够不够。如果足够的话，可以加点酱油调色。最后，你可以用大火收集果汁。

和往常一样，图表更加详细

猪蹄洗净焯水，沥干备用 猪蹄洗净焯水，沥干水分备用

葱头、姜、蒜洗净备用 洋葱、生姜和大蒜洗净备用

八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净备用 八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净备用

锅里放油，下入葱姜蒜爆香 锅中放油，加入葱、姜、蒜，炒香

再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味 然后加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，翻炒入味

炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中 将炒好的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅里

抓一小把冰糖放入锅里，中小火煮至冰糖全部溶化 抓一把冰糖放在锅里。中低火煮至冰糖全部融化

倒入猪蹄，翻炒至均匀上色 倒入猪蹄翻炒至颜色均匀

加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 加入料酒、酱油、酱油翻炒均匀

加入炒香的调料翻炒下 加入香味调料，翻炒

加热水，大火烧开后盖好锅盖转小火焖煮60分钟 加热水，用大火煮沸，盖上锅盖，用小火煨60分钟

到时间后大火收汁出锅 到时候，火收集果汁，离开锅

美味可口的红烧猪蹄做好啦 美味的红烧猪蹄准备好了

小贴士:烧猪蹄的小技巧

猪蹄要用冷水烫一下，这样猪蹄里的血可以煮出来，然后猪毛可以用冷水处理，这样猪蹄烧起来味道好，我妈会更喜欢。

好了，以上就是母亲节给妈妈做什么菜的建议和详细操作步骤，希望能帮助你在今年的母亲节表达对妈妈的感谢。同时，我借此机会祝全世界的妈妈们母亲节快乐！祝你身体健康，青春永驻。

妈妈，你辛苦了！！！