落水洞 易武七村八寨之落水洞

从2003年接触普洱茶开始，我每年都去茶山，去乡村，所以很多人问我，你一直在说义乌，你最喜欢哪种寨子茶？我笑着回答:“山在流，风在林中美。”

高山自然就是我们之前讲过的高村舍。

流水是指我们今天要讲的天坑。

风是指有风的村庄。

秀是满秀村。

水东在2017年和2018年易武斗的茶叶比赛中获得冠军。2018年，茶王也卖了21万公斤。这与当地茶农的自我保护意识和炒茶技艺的不断提高是分不开的。2015年，我去落水洞的黄存昌家喝茶，黄存昌告诉我，你们福建的泡茶技术很先进，可以教我们泡茶。当时，一位广东女背包客在那里“展示”她们是如何炒茶的。我淡淡地说:“不同地方不同的泡茶技术，形成了中国六大茶。如果每个人都学一个模特泡茶，世界上只有一个立顿就够了。福建制茶的精髓就在于一句话——看绿做绿。”

每年都有很多来自世界各地的人去茶山，带来很多声音。茶农渴望提升技艺是真的，这些外来的“和尚”甚至不知道自己读的是不是真经！

水东有两棵茶王树，一棵死于2017年。2017年8月22日，义乌镇政府发布了这样一则公告:“义武水东的茶树王已经枯干，决心一死了之！”消息一出，茶行业震惊了，这也引发了我们对古树名木保护的深入思考。

落水洞古树茶茶汤透明，金黄油润，入口饱满，蜜香，花微香。