佛手瓜可以生吃吗 这个瓜既可以直接生吃，又可以进行烹饪，多吃提高智力

每个人一定都拿着西瓜过了一个夏天。夏天是吃瓜的专属季节。不仅有西瓜、哈密瓜、哈密瓜，还有苦瓜、黄瓜、哈密瓜。众所周知，瓜中含有大量的水分，适当食用对身体健康大有裨益。

有些品种的瓜可以直接当水果吃，有些则非常适合日常烹饪。今天我要给大家介绍的是一种多功能瓜，非常适合孩子吃。补充维生素C也能提高他们的智力，而且它的价格也很亲民。才两块钱一斤。家里常备的蔬菜可以炒，脆脆爽口，特别过瘾！

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两个佛手瓜，三瓣大蒜，120克猪肉，适量油，蚝油和食用盐，两个红辣椒，三片姜和两个小葱

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1.将新鲜的佛手瓜清洗干净后，用刀将身体两端切掉，然后将佛手瓜切成薄片，再切成细条备用。

2.猪肉洗净，切成片，大蒜去皮，洗净，切成小块，姜片切成细丝，红辣椒洗净，去根切小圈，小葱去根切丝。

3.烧热锅，然后加入适量的食用油，将油烧热，加入准备好的葱、姜、蒜和红椒圈，翻炒出香味。

4.将准备好的肉片放入锅中，将肉丝翻炒变色，然后加入准备好的佛手瓜丝，大火翻炒几下，然后转小火，加入少许盐和蚝油调味。

5.翻炒，等待佛手瓜入味。

温馨提示:

1.众所周知，佛手瓜的皮比较硬，但是不建议在烹饪前去掉佛手瓜的皮，因为佛手瓜的皮富含各种营养物质，所以我们可以把它切成细丝，这样会改善口感。如果购买的佛手瓜比较老，建议伴侣先去掉表皮，否则很难进口。

2.在炒佛手瓜的过程中，大火快速翻炒，短时间内取出，可以保证佛手瓜的酥脆口感。而且炒制时间过长，佛手瓜中的营养元素容易流失。

3.佛手瓜菜不需要过多的调料，经过简单的烹饪就能有很好的口感。