帝王菜 “茼蒿”和“帝王菜”是不是一种？很多人混淆，菜农：多此一举

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

菜谱名称：【椒香帝王菜】

食材准备:1个御膳，3个蒜瓣，3个小米辣

辅料:植物油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉

制造过程:

1.御膳洗净，去叶，只留茎。挑选时注意它的茎，挑选一些新鲜的，切成斜刀。

2.准备好必要的辅料，3瓣蒜瓣，去皮切片，把辣小米冲洗干净，切成斜刀。麻辣小米比较少。

3.将植物油放入锅中，加热，加入我们准备的大蒜和小米椒，使其变香。喜欢吃辣的，可以多放一点小米辣。

4.倒入沥干水分的皇菜梗，大火翻炒。这个梗比较好煮，炒的时候需要观察它的颜色，颜色变深了就可以品尝了。

5.大火翻炒至颜色变深，加入1勺盐、1勺蚝油，再加入1勺酱油、1勺胡椒粉，继续翻炒至味道好。

6.炒好后关火直接煮。一顿营养美味的饭后，你的椒香御膳就完成了，颜色翠绿可口。

食刻tip：

1.买藜蒿的时候。，无论你选择长梗藜蒿。或短茎藜蒿。，你一定要注意选择新鲜度高的那一款，否则味道会大打折扣。

2.御膳其实是藜蒿，只是名字不同。其实它的味道很相似。如果喜欢藜蒿，可以尝试直接翻炒。