维生素c的水果吃维生素C能降尿酸这10大水果必须了解

2021-12-14 19:42

真的吗？

痛风性关节炎是一种常见的代谢性疾病，多数患者关节反复肿痛，多数患者持续降尿酸后可获得长期缓解。高尿酸血症和痛风的患病率在世界各地都在增加，尤其是在高收入和经济发展中国家。现有分析表明，成人高尿酸血症患病率约为20%，青少年高尿酸血症患病率为14%，痛风患病率为2.6%。这意味着几乎五分之一的人有高尿酸水平。

比药物更能降低尿酸

关节中的尿酸盐晶体通常需要1年才能完全溶解，而痛风石则需要更长的时间，通常需要几年。预防痛风性关节炎复发的关键是保持血尿酸水平达标，但并不是所有痛风患者都需要用降尿酸药物治疗。各国的指南不建议对首次发作的患者开始降尿酸治疗，这都是因为药物的获益风险比不高。

自从1932年匈牙利生物化学家阿尔伯特·塞特-吉吉发现维生素C以来，维生素C在调节各种生物过程中的作用得到了广泛的研究。维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、提高免疫力、解毒、预防动脉粥样硬化等多种生理功能。

20世纪80年代发现维生素C可降低一般人群尿酸和痛风发病率，经济实惠，无毒副作用。

研究证实，维生素C可以降低尿酸！

原来维生素C其实可以降尿酸？不信？让我们看看有什么研究可以证实这一点。

一项涉及184名非吸烟高尿酸血症患者的随机对照试验将维生素C与安慰剂进行了比较。结果显示，口服维生素C 500mg/d 2个月后，维生素C组血尿酸水平下降0.5mg/L，安慰剂组下降0.09mg/L。维生素C的降尿酸效果明显优于安慰剂组。此外，维生素C还能增加患者的肾小球滤过率。维生素C没有明显的副作用报道。

马玲等研究发现，高尿酸血症患者血清维生素C水平明显下降，维生素C的下降可能与其在清除过量自由基过程中作为抗氧化剂消耗有关。维生素C在预防或减少由氧自由基和硝基自由基引起的疾病中起着重要的抗氧化作用。维生素C能促进尿酸排泄，增加尿酸排泄分数，减少氧化应激引起的细胞损伤，间接降低血尿酸水平。

贾等人也表明氧化应激也存在于高尿酸血症中。维生素C在预防或减少氧自由基和硝基自由基引起的疾病中起着重要作用。

为什么维生素c可以降低尿酸？

维生素c降低血尿酸水平的机制尚不完全清楚，可能包括以下机制:

1.维生素C能降低血尿酸水平，主要是因为它能促进尿酸排泄，这可能与其竞争性抑制近曲小管阴离子转运体有关。在近曲小管刷状缘顶部，维生素C可特异性结合尿酸盐转运体1和钠依赖性阴离子共转运体SLC5A8/A12的尿酸重吸收位点。

2.维生素C又称L-抗坏血酸，能增强沉积在组织中的尿酸的溶解能力，有利于尿酸的排出。维生素C还可能通过减少肾小球毛细血管缺血和扩张肾小球动脉来增加肾小球滤过率和尿酸排泄。

3.此外，维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损伤，从而减少尿酸和24小时尿酸的形成。

4.最近的研究也表明，抗坏血酸通过抑制NLRP3炎性小体的激活，在降低尿酸诱导的炎症中发挥重要作用。

吃什么水果可以补充维生素C？

在正常情况下，大多数人可以从日常饮食中获得足够的维生素C，而无需额外服用维生素C补充剂。哪些食物含有较多的维生素C？可以尝试以下水果。

第一名:酸枣。红枣中维生素C的利用率高达86.3%，是所有水果中最好的。因此，酸枣成为维生素C水果中的第一名。

第二名:黑加仑。等量的黑加仑中维生素C含量是橙子的4倍。

第三名:草莓。草莓富含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素和微量元素，其中维生素含量比苹果和葡萄高7-10倍。

第四名:猕猴桃。猕猴桃富含猕猴桃素、蛋白水解酶、多种微量元素和人体所需的17种氨基酸。猕猴桃含有极高的维生素C，一个猕猴桃可以提供一个人一天的维生素含量。

第五名:枇杷。成熟的枇杷含有多种果糖、维生素和微量元素，其中胡萝卜素的含量在各类水果中排名第三，枇杷果肉还具有润肺止咳、止渴的功效。枇杷中维生素C的含量可以美白肌肤，保持年轻，淡化斑点。

第六名:橙色。橘子的比重无法测量。根据成分分析，每100克橙子中含有28毫克维生素C，但橙子中维生素C的含量低于枇杷。

第七名:橙色。它含有多种有机酸和维生素，可以帮助人体调节人体的新陈代谢。维生素C也能有一定的抗癌作用。

第八名:樱桃。与维生素C相比，樱桃中铁的含量其实更高，维生素A和胡萝卜素的含量是葡萄、苹果和橙子的很多倍。

第九名:柠檬。柠檬富含柠檬酸和维生素C，可治疗支气管炎、百日咳、食欲不振、维生素缺乏、中暑、烦渴等。柠檬中含有的维生素C使柠檬成为坏血液的克星。

第十名:荔枝。荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪和多种维生素A、B、C，对人体非常有益。

摘要

维生素C对嘌呤代谢有积极作用，有利于降低尿酸水平，从而降低尿酸钠结晶沉积在关节结构和软组织的风险。然而，由于观察时间短，这些研究有限。为了得出最终结论，需要对更多患者进行长期随访，并进行长期干预研究。而且过量摄入维生素C对血液系统、神经系统、肾脏系统和消化系统都是有害的。因此，建议你适量服用维生素C。目前治疗痛风最合理的方法是推荐均衡饮食，多吃蔬菜、水果和谷物，少吃肉类和肉制品。此外，保持适当的体重和体育活动也是必要的，戒烟也很重要。

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