野生枸杞树图片 宁夏壹财经开讲｜玺赞：枸杞树下的梦 长成宁夏人心间的果

为小枸杞打造一所酒庄式的庄园——引入葡萄酒酒庄的模式，“嫁接”到枸杞园，种植、采摘、加工、绿色化管理，乃至时下流行的电商直播带货等全部环节，都在庄园内完成。玺赞生态枸杞庄园正用现代产业思维，传承着中宁枸杞的老味道。

不久前，第三届枸杞产业博览会拉开帷幕。宁夏中宁确立了枸杞市场的配送中心和定价中心的地位。

而在本届杞博会上，玺赞品牌也荣获了宁夏枸杞知名品牌称号，玺赞庄园枸杞有限公司枸杞基地荣获“宁夏枸杞优质基地及示范苗圃 ”。

“我们的团队基本都是中宁人，一群在枸杞树下做梦的年轻人和在枸杞园里采摘的年轻人。即使努力创业，也不会放弃对中宁枸杞的感情。作为中国供销惠农服务有限公司的骨干企业，我们建立了全产业链全过程质量控制体系，在推动宁夏产业高质量发展的同时，助力当地脱贫攻坚和生态建设。”中国供销惠农西赞庄园枸杞有限公司总经理高桂武说。

1、寻园：源头把控 寂寞垦荒

今年1-5月，宁夏枸杞出口值1.15亿元，同比增长25.6%；出口1826吨，同比增长6.7%。企业逐步实现了从出口初级产品向深加工产品的转变，提升了宁夏枸杞在国际市场的竞争力。

6月，头茬枸杞上新季，宁夏枸杞再次成为“网红”。玺赞庄园枸杞发起的以头茬枸杞为主题的“宁夏第一道红”登上微博热搜。

宁夏枸杞是生长在每个宁夏人心中的珍贵水果。

“先种好枸杞。为此，团队已经在中宁周边寻找土地2年了。”吴贵人回忆。当时为枸杞选家时，团队面临两个选择:一是在老灌区规划建设生产基地，投资少见效快。但是，这里的土壤与球队的理想标准还有差距；第二，红柳沟的一片大规模荒地，是几千年形成的原始荒地。从来没有种过庄稼。水源来自国家级自然保护区罗山。但是需要大量的初始投资，短期内很难取得成效。

最终，团队选择了拓荒。

2013年10月，庄园破土动工。“天寒地冻，大家都烧煤炉取暖。这三个临时帐篷是办公室和我们的家。睡在帐篷里，外面风在尖叫，天快亮了，头上全是沙子。”

和2014年春天一起苏醒的，还有新开垦出的2000亩土地和栽种下的45万株优质枸杞苗，这批苗最终成活率达到90%。

“我们把这些medlars送到国际专业机构进行检测，结果高于欧盟标准。干净的土地是生产优质蟑螂的基础，艰苦创业是品牌的动力。”高桂武说。

2019年11月13日，经中国质量认证中心官方认证，玺赞枸杞荣获中国“有机产品认证”。由此，宁夏枸杞实现了中国有机认证产品零的突破。

2.绿园:拔苗助长“安全检查”全过程

截至2019年底，宁夏枸杞标准化示范基地面积已达35万亩，综合产值191亿元，鲜果产量26万吨。宁夏枸杞远销40多个国家和地区，平均年出口枸杞5000吨，创汇6000万美元。

质量是宁夏枸杞的“通行证”。

在公司，流传着一个“拔苗助长”的故事。

有一年，有员工不小心把我们的主栽品种和试验品种混在一起，发现后种了近千亩。这样，苗不纯，必然影响质量。但是，这么大的种植面积，一旦调整就会影响年产量。”吴贵人说道。

最终，管理层痛下决心，第二年对近1000亩的种植基地进行更换，损失了1年盛果期的产量。“光种苗费、人工费就多花了50-60万元。”高贵武说。

聚焦品质，短短7年时间，西赞庄园枸杞跻身中宁乃至宁夏枸杞“模范生”行列。

全国枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品”、首个国家“道地药材认证产品”、中国绿色食品博览会金奖……这便是一粒好枸杞的含金量。

“我们成长得更快，其实我们注重的是质量。”高桂武说。

“每一粒枸杞，都要经过高规格‘安检’。”在中宁县玺赞生态枸杞庄园的精加工车间，技术人员介绍，枸杞干果经色选、分级和精拣后，经过旋风除尘、静电分离和金属探测等步骤，再进行紫外线杀菌，由机器完成自动包装。

高桂武介绍，经过10万个药品级GMP车间的标准化种植、清洁清洗、清洁能源干燥、智能化生产，各个环节始终如一，是业内首次提出并实践的“全程质量控制体系”。

如，在加工清洗环节，坚持洁净化清洗和清洁能源洁净化烘干。“庄园的自来水很宝贵，离最近的鸣沙镇有20多公里，员工用水都比较紧张。但在烘干环节，我们自己节约用水，也要坚持做到用自来水清洗枸杞，保证出品。”高贵武说。

今年，《关于促进中宁县2020年枸杞产业高质量发展的意见》出台，将以“中宁枸杞”和道地中药材枸杞标准为指导，全面推进标准化生产，打造覆盖中宁枸杞全产业链的互联网平台。同时，对“中宁枸杞”地理标志证明商标的管理和质量追溯标识的管理严格。

“经历质量发展的曲折历程，不盲目追求产量和短期利益，打造道地高品质枸杞，是每一个宁夏枸杞人的执着。”高贵武说。

3.梦想“花园”:梦想脱贫与写意生态

如果7年前的这个季节，站在如今的庄园所在地，景致可谓天壤之别。

“在贫瘠的海滩之初，每次有大风，黄沙就覆盖了天空。如今万亩大葱，绿树红果之间，野鸡在林间漫步，野鸭在池中嬉戏。”高桂武说，枸杞作为一种生命力旺盛的灌木，也是西北地区生态绿化的良好经济树种。

经历过荒芜，才更能读懂绿色。第一批建设庄园的工人，跟其他一百多位移民农户，见证了这块荒地蜕变的全程，感慨“现在每天都像在花园里劳作。”

“我们珍惜庄园所在的原生态资源。从建园那天起，就有严格的规定，不能影响周边羚羊等野生动物的生活。施工过程中，我们基本保留了原有的地形地貌，保持了原有的动植物生态。”高桂武说。

2019年年底，玺赞庄园枸杞被评为“第四批国家林业重点龙头企业”。“绿水青山就是金山银山，我们把一片戈壁盐碱撂荒地变成了万亩生态绿洲，林草覆盖面积达到90%以上，并已形成明显适宜的区域小气候，对促进中宁县林业产业扶贫和林业现代化建设、推动中宁枸杞产业转型升级做出应有表率。”高贵武说。

绿色产业激发更多整合可能性。庄园将走优势特色产业与旅游文化融合之路，打造集休闲农业、健康养生旅游、绿色高效流通为一体的智慧农业示范区。

绿色产业，也改变了更多人的命运。

“我们结合自身产业优势发挥龙头企业带动作用，积极吸纳周边地区贫困户农民就业增收。2019年，庄园对寿亭水镇6个移民村、红寺堡镇2个移民村开展了针对性帮扶工作。”高桂武介绍。目前西赞庄园固定员工70%来自周边移民，旺季有2000人，工资约1000万元。

基于对行业和深度介入和观察，高贵武认为，宁夏乃至全国枸杞行业，行业集中度不高，需克服“小而散乱”，需要越来越多的沉下心来做产业链、做品质、做品牌的企业。

“在品牌经济和质量经济时代，品牌有必要引领和变革到以市场和消费者为导向的产业发展阶段。我与同行交流，达成共识:枸杞产业的高质量发展，需要龙头企业承上启下，以大企业、大资金投入、大品牌为引领，带动合作社、农户、小规模种植基地做好枸杞全产业链的精细化分工，才能生产出高质量的枸杞。”高桂武说，让放心枸杞走进千家万户，为消费者提供优质的保健品，满足消费升级的需求，同时，发挥枸杞产业为老百姓增收致富、为地方经济发展的作用。

原标题：《宁夏壹财经开讲｜玺赞：枸杞树下的梦，长成宁夏人心间的果》