满汉大餐 速食界刮起了“高端风” “满汉大餐”携手微博如何加速“征服”你的胃

处于消费舞台中心的年轻人正在改变当前的消费市场结构...

被快节奏、内卷化文化“洗礼”的年轻人，在“平躺”的心态中追求自己的个性生活，这种心态体现在饮食上，即要方便快捷，质量要鲜美。“孩子可以做选择题，但大人肯定需要全部。”这个时候，价格不是最重要的影响因素。

在这样的背景下，价格略高的“懒人快餐”、“一人食”等精致快餐开始进入大众的视野。据CBNData发布的《2021方便快餐行业洞察报告》显示，近年来方便快餐行业稳步增长，产品价格上涨明显。预计国内市场规模超过2500亿元，近几年线上市场增长超过70%，成为行业增长的核心驱动渠道。

千亿元空的细分市场吸引了众多品牌，意味着“新”大战即将打响。在这场市场竞争中，如何快速俘获消费者的心成为这些快餐品牌的必争之地。

聚焦面食领域的高端优质快餐品牌——满汉全席，给出高质量的答案。继4月新品牌代言人小侯正式宣布后，6月满汉全席再次携手肖恩·肖在微博发起话题创作大赛，煽动明星势能，将肖恩·肖与品牌绑定，进一步提升产品知名度；同时，与微博热门IP#微博好东西节#合作，邀请KOL出口食品等领域全方位产品，主要总结为以下两点-

先见面:因人缘选择

相知:产品实力青睐

明星参与内容创作，让粉丝“一见钟情”

一个品牌要想在市场上站稳脚跟，长久发展，首先要找到一个与消费者沟通的主播，这样才能快速提升自己的音量和知名度，而通过明星与消费者建立沟通联系点是最快捷、最直接的方法之一。

明星营销已经成为品牌营销中的一个必要动作。但难点在于如何结合品牌和明星的特点，对明星玩营销，玩新花样。

“通过微博，打造粉丝可以参与、有讨论热情的营销话题，用微博资源合理利用明星权益，让品牌无处不在，最终实现互利共赢。”大研文化集团营销副总裁郭旭在2021微博V峰会上表示，在微博中，明星、品牌、粉丝之间可以形成有效的互动循环。

这也是满汉全席在4月选择微博作为法宣主阵地的重要原因。

为了进一步激发代言明星的影响力，5月21日，正值节日“小满”，也是品牌的生日，满汉全席再次与微博深度合作，与肖恩·肖共同发起了#肖恩·肖小满玩游戏#话题大赛，与明星内容一起创作，瞬间激起了粉丝参与的热情。

首先，品牌发布了“肖恩晓教大家如何正确优雅地冲泡满汉全席”的互动视频，上线后吸引了众多粉丝积极互动。截至目前，这段视频从微博到点赞的互动量已经达到了100万+。

随后，10:05，@满汉全席精准卡点推出#肖恩小满玩游戏#话题大赛，邀请粉丝带话题晒自己的“满汉全席”，有机会获得明星签名的周边精美礼品。值得注意的是，这次推送时间是根据肖恩·肖的生日精心设定的，可见品牌的用心。

粉丝们开始在话题下享受自己的满汉全席和评论。这些UGC内容进一步增强了话题的丰富性，也使得品牌相关内容得以不时更新，保持热度。

不仅如此，为了号召更多的粉丝参与，满汉全席的海报也出现在了肖恩·肖粉丝的大本营——超话社区，吸引了更多的粉丝前来呼吁帮忙。

除了粉丝的参与，一些娱乐博主也积极参与话题互动，像@ Circle Ye等娱乐博主为肖恩小视频打游戏打造了第二个表情包；@如意是为满汉全席拍一部一流摄影作品的效果...

有趣的内容和互动形式不仅吸引粉丝，也有不少网友化身“自来水”，从不同角度为“满汉全席”拍摄美味plog。丰富的UGC内容帮助了#肖恩小小满玩游戏#的话题引爆全网。目前阅读量已经超过2.2亿，讨论量达到27万+。

通过品牌和明星打造的视频发布、粉丝的转发互动、品牌负责人在细节上的努力、娱乐博主的联动传播，满汉全席完成了影响力层层叠加，成功提升了消费者对品牌的认知，进一步将肖恩和满汉全席捆绑在一起。

KOL矩阵强大，让消费者“深陷其中”

利用明星的影响力提升满汉全席的品牌话语权和知名度，只是营销链条上的第一步。消费者要想不仅“看到”而且真正“喜欢”品牌，延长目标受众的生命周期，还是需要过硬的产品实力。

接下来，满汉全席需要沉淀往届明星对品牌产品带来的影响，在产品层面打动消费者，提升粉丝的忠诚度。

当然，想要沉淀产品实力，就需要让消费者对产品有深刻的了解，从口感、重量、性价比等方面全方位种草。

因此现阶段，微博凭借其丰富的KOL、KOC矩阵资源和多样的内容品类，从差异化和内容化的角度，全方位为满汉全席种草，强化了消费者对这款产品卖点的认知。

美食界的KOL@月半日志从满汉全席的便利性出发，说明满汉全席适合“懒人做饭”；

VLOG博主、美食家@豹儿发现了吃满汉全席的创意方式；

@刘琦说想吃肉，从汤底、肉质、肉量等因素做了全方位的评价，体现了这款产品超高的性价比。

……

同时，本次满汉全席还携手微博热门种草IP“微博好东西节”。入选“好物”是对品牌和产品实力的背书和提升，可以进一步提升消费者对品牌的信任，建立消费者与品牌之间的信任纽带。

此外，“微博好东西节”作为种草的热门IP，主话题阅读量近12亿，讨论量超65万，也为满汉全席带来了海量曝光，为转型奠定了基础。

而且为了接触到更多的潜在目标受众，在“微博好东西节”主会场界面设置了满汉全席专属图标，点击即可直接指向品牌电商平台，缩短了消费者种草与电商转型的链接，让用户种草拔草。

KOL和KOC在食品等领域的传播，让消费者更加关注产品本身，对满汉全席的产品力有了更深更全面的了解。

此外，利用热门IP#微博好东西节#，以信任代言与大众曝光同步入手，为满汉全席的产品力传递和效果转化贡献力量。在此基础上，增加产品销量是顺理成章的事情。

结论

在4月正式宣布代言人小侯后，曼瀚餐再次携手微博，首先以代言人的深度内容进行打造，进一步煽动明星的影响力潜力，扩大品牌知名度，让更多人“第一时间知道”曼瀚餐的品牌；

然后，绑定热门种草IP#微博好东西节#，邀请美食领域的KOL、KOC从不同角度深入分析产品实力，将产品种植在目标受众心中，让满汉全席高端快餐产品与目标受众真正实现“知彼”。

无论是大众曝光，还是塑造和传递产品力，都是为满汉全席积累潜在利益群体、沉淀品牌社会资产的重要过程。未来，相信已经跻身顶级高端快餐品牌的满汉全席，会探索出更多新的营销方式。